O pão caseiro de cenoura é uma opção deliciosa, nutritiva e perfeita para quem busca variar o cardápio do dia a dia com algo feito em casa. Além de ser macio e saboroso, ele aproveita os benefícios da cenoura, trazendo mais cor, leveza e valor nutricional à sua mesa. Preparar seu próprio pão também significa mais economia, controle dos ingredientes e aquele cheirinho irresistível de pão fresco saindo do forno.
Ingredientes Pão Caseiro de Cenoura
- 2 cenouras médias cozidas e amassadas
- 10 g de fermento biológico seco
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite morno
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- Aproximadamente 800 g de farinha de trigo
Modo de preparo Pão Caseiro de Cenoura
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No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o leite morno até formar um creme homogêneo.
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Em uma tigela grande, coloque o fermento, o açúcar e o sal. Acrescente a mistura do liquidificador e misture bem.
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Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa consistente.
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Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até a massa ficar lisa e elástica.
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Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
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Modele os pães, coloque em uma forma untada e deixe crescer novamente por cerca de 30 minutos.
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Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar.
Importância Pão Caseiro de Cenoura
Preparar pão caseiro de cenoura é uma forma de incluir legumes na alimentação de maneira prática e saborosa. A cenoura é rica em vitaminas, especialmente a vitamina A, que contribui para a saúde da visão e da pele. Além disso, fazer pão em casa fortalece hábitos mais saudáveis, reduz o consumo de conservantes e promove momentos especiais em família.
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Dúvidas comuns
Posso substituir a farinha de trigo por integral?
Sim, mas o pão ficará mais denso. O ideal é misturar farinha branca e integral.Preciso cozinhar a cenoura antes?
Não é necessário. Batê-la crua no liquidificador já é suficiente.Posso congelar o pão depois de pronto?
Pode sim. Espere esfriar, embale bem e congele por até 3 meses.Dicas
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Para um sabor especial, acrescente ervas secas ou sementes à massa.
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Se preferir um pão mais macio, pincele manteiga derretida ao sair do forno.
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Utilize cenouras frescas para garantir melhor cor e sabor.
Conclusão
O pão caseiro de cenoura é uma receita simples, nutritiva e cheia de sabor, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Ao longo deste artigo, você aprendeu os ingredientes, o passo a passo, os benefícios e dicas importantes para um ótimo resultado. Agora queremos saber: o que você achou dessa receita? Deixe sua opinião sincera e compartilhe suas sugestões!
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