Torta Cremosa com Amêndoas
A torta cremosa com amêndoas é uma sobremesa sofisticada e irresistível, perfeita para ocasiões especiais ou para surpreender alguém querido. Com uma base crocante de biscoito, recheio cremoso de cream cheese e morangos frescos, e cobertura de amêndoas caramelizadas, essa torta é uma verdadeira explosão de sabores e texturas. Prepare-se para se apaixonar por essa delícia!
Ingredientes Torta Cremosa com Amêndoas
Para a base da torta:
- 200 g de biscoito tipo maisena triturado
- 100 g de manteiga derretida
Para o recheio:
- 400 g de cream cheese
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
- 300 g de morangos picados
Para a cobertura:
- 150 g de lâminas de amêndoas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo Torta Cremosa com Amêndoas
Preparando a base:
- Em uma tigela, misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem para compactar.
- Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
Preparando o recheio:
- Hidrate a gelatina com as 5 colheres de água e aqueça no micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente. Reserve.
- Em uma batedeira, bata o cream cheese, o creme de leite e o leite condensado até obter um creme homogêneo.
- Adicione a gelatina dissolvida ao creme e misture bem.
- Incorpore os morangos picados delicadamente ao creme.
- Despeje o recheio sobre a base da torta e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Preparando a cobertura:
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione as lâminas de amêndoas e o açúcar.
- Mexa constantemente até que as amêndoas fiquem levemente douradas e caramelizadas.
- Deixe esfriar completamente antes de espalhar sobre a torta.
Finalização:
- Retire a torta da geladeira e desenforme com cuidado.
- Distribua as amêndoas caramelizadas sobre a torta, cobrindo toda a superfície.
- Sirva gelada e aproveite!
A Importância da Torta Cremosa com Amêndoas
A torta cremosa com amêndoas é uma sobremesa elegante e sofisticada, perfeita para celebrar momentos especiais. Além de ser deliciosa, ela é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa diferente e irresistível.
Outras Receitas Relacionadas
- Torta de Morango com Chocolate: Uma combinação clássica e irresistível, com morangos frescos e chocolate cremoso.
- Torta de Limão com Merengue: Uma sobremesa refrescante e saborosa, com creme de limão e merengue dourado.
- Torta Holandesa: Uma torta com base crocante, recheio cremoso e cobertura de chocolate, perfeita para os amantes de chocolate.
Dúvidas Comuns
- Posso usar outro tipo de biscoito para a base? Sim, você pode usar outros tipos de biscoito, como biscoito de chocolate ou biscoito de aveia.
- Posso substituir os morangos por outras frutas? Sim, você pode usar outras frutas como framboesas, amoras ou mirtilos.
- Posso usar amêndoas laminadas torradas? Sim, você pode usar amêndoas laminadas torradas para a cobertura, mas o sabor será diferente.
Dicas
- Deixe a gelatina hidratar bem: Deixe a gelatina hidratar por pelo menos 5 minutos antes de dissolvê-la no micro-ondas.
- Não bata demais o creme: Bata o creme apenas até obter uma mistura homogênea, para evitar que fique muito líquido.
- Deixe as amêndoas esfriarem completamente: Deixe as amêndoas esfriarem completamente antes de espalhá-las sobre a torta, para que não amoleçam o creme.
Conclusão
A torta cremosa com amêndoas é uma sobremesa elegante, saborosa e fácil de preparar, perfeita para diversas ocasiões. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, você terá uma sobremesa irresistível em poucos minutos. Experimente essa receita e compartilhe suas criações conosco!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas
Publicar comentário