Sorvete de Café Cremoso

O sorvete de café cremoso é a sobremesa perfeita para os apaixonados por café e para quem adora um doce gelado com sabor sofisticado. Essa receita combina o frescor do sorvete com o sabor marcante do café, resultando em uma experiência única e irresistível. Além de ser uma opção deliciosa para dias quentes, também é uma sobremesa que impressiona em qualquer ocasião especial.

Ingredientes Sorvete de Café Cremoso

• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de café forte já coado e frio
• 1 colher (sopa) de café solúvel
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• Chocolate ralado ou calda de chocolate para decorar (opcional)

Modo de Preparo Sorvete de Café Cremoso

• Em uma tigela, bata o creme de leite fresco até atingir o ponto de chantilly. Reserve.
• Em outro recipiente, misture o leite condensado, o café frio, o café solúvel e a essência de baunilha até formar um creme homogêneo.
• Acrescente delicadamente o chantilly à mistura de café, mexendo com movimentos suaves para não perder a cremosidade.
• Coloque em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
• Retire, misture com uma espátula para evitar a formação de cristais de gelo e volte ao congelador até firmar.
• Sirva decorado com raspas de chocolate ou calda, se desejar.

Importância Sorvete de Café Cremoso

O sorvete de café cremoso vai além de uma simples sobremesa: ele une sabor, frescor e energia em um só prato. O café é uma bebida presente no dia a dia dos brasileiros, e transformá-lo em sorvete é uma forma criativa de inovar sem perder a essência. Além disso, é uma alternativa artesanal e mais saudável em comparação aos sorvetes industrializados, já que você controla os ingredientes utilizados.

Receitas Relacionadas

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Dúvidas Comuns

1. Posso usar café solúvel em vez de café coado?
Sim, mas o sabor ficará mais intenso. Nesse caso, reduza a quantidade para não amargar.

2. Precisa usar máquina de sorvete?
Não. Essa receita foi pensada justamente para quem não tem máquina, mas quer um sorvete cremoso.

3. Quanto tempo dura no congelador?
Se bem armazenado em pote com tampa, pode durar até 10 dias.

Dicas

• Para um sabor mais sofisticado, acrescente licor de café à receita.

• Bata novamente o sorvete a cada 2 horas nas primeiras 6 horas de congelamento para obter ainda mais cremosidade.

• Experimente servir com biscoitos ou junto a uma fatia de bolo simples.

Conclusão

O sorvete de café cremoso é uma sobremesa prática, deliciosa e que combina perfeitamente com o paladar brasileiro. Agora que você já aprendeu o passo a passo, é só preparar e saborear essa delícia. Gostaríamos muito de saber sua opinião sincera: deixe seu comentário e compartilhe também sugestões de novas receitas que você gostaria de ver por aqui!