Sonho de Amendoim Cremoso
Delicioso, macio e recheado com um creme irresistível, o Sonho de Amendoim Cremoso é uma daquelas receitas que aquecem o coração e agradam todos os paladares. Essa versão com amendoim traz um toque especial de sabor e textura, unindo tradição e inovação em uma sobremesa que pode ser servida em festas, encontros familiares ou como mimo no café da tarde. O amendoim, além de nutritivo, confere um aroma marcante e irresistível, tornando o sonho ainda mais especial.
Ingredientes Sonho de Amendoim Cremoso
Para a massa:
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500g de farinha de trigo
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2 ovos
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10g de fermento biológico seco
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4 colheres (sopa) de açúcar
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1 colher (chá) de sal
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1/2 xícara (chá) de leite morno
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2 colheres (sopa) de manteiga
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Óleo para fritar
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Açúcar e canela para polvilhar
Para o recheio cremoso de amendoim:
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1 lata de leite condensado
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1/2 xícara (chá) de creme de leite
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1 colher (sopa) de manteiga
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1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
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1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo Sonho de Amendoim Cremoso
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Prepare a massa: Em uma tigela, misture o fermento, o leite morno, o açúcar e um pouco da farinha. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
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Acrescente os ovos, a manteiga, o sal e vá adicionando o restante da farinha aos poucos até obter uma massa lisa e que desgrude das mãos.
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Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
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Divida a massa em bolinhas e deixe crescer por mais 30 minutos.
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Frite em óleo quente até dourar dos dois lados. Escorra em papel absorvente e passe no açúcar com canela.
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Prepare o recheio: Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga e o amendoim moído. Mexa até engrossar.
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Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem e deixe esfriar.
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Corte os sonhos ao meio (sem separar totalmente) e recheie com o creme de amendoim.
A importância Sonho de Amendoim Cremoso
O Sonho de Amendoim Cremoso é uma releitura criativa de um doce tradicional que traz memórias afetivas para muitos. Além disso, é uma forma deliciosa de incluir o amendoim, que é rico em proteínas, fibras e gorduras boas, na alimentação. Essa combinação de sabores torna a receita perfeita para variar o cardápio e surpreender seus convidados com algo único e saboroso.
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Dúvidas comuns
1. Posso assar o sonho em vez de fritar?
Sim, embora o sabor e a textura fiquem um pouco diferentes. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
2. O recheio pode ser feito com pasta de amendoim?
Pode sim! Substitua o amendoim moído por 3 colheres de sopa de pasta de amendoim cremosa.
3. Como armazenar os sonhos recheados?
O ideal é consumir no mesmo dia. Se necessário, guarde em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias e aqueça levemente antes de servir.
Dicas
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Para um sabor ainda mais marcante, adicione uma pitada de canela ao creme de amendoim.
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Use amendoim torrado sem sal para controlar melhor o sabor da receita.
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Se quiser um toque gourmet, finalize com raspas de chocolate ou uma pitada de flor de sal sobre o recheio.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a preparar um delicioso Sonho de Amendoim Cremoso, desde a massa fofinha até o recheio irresistível. Essa receita é perfeita para quem busca inovar nas sobremesas e encantar com um doce caseiro cheio de sabor. Experimente em casa e compartilhe com quem você ama!
👉 Deixe sua opinião sincera nos comentários e conte se você testou a receita! Suas sugestões também são muito bem-vindas para melhorarmos cada vez mais.
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