Rosquinhas Açucaradas de Forno

As rosquinhas açucaradas de forno são um verdadeiro convite ao conforto e à nostalgia. Elas combinam o sabor irresistível de uma massa macia com o toque crocante do açúcar por cima, tudo isso sem a fritura, tornando-se uma opção mais saudável e leve. Essa receita é perfeita para acompanhar um café fresquinho, um chá ou até mesmo para surpreender a família no lanche da tarde. Além de serem fáceis de preparar, o aroma que se espalha pela casa durante o assar vai conquistar qualquer um.

Ingredientes Rosquinhas Açucaradas de Forno

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 1 pitada de sal
• Açúcar cristal para polvilhar

Modo de Preparo Rosquinhas Açucaradas de Forno

• Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento biológico e 1 colher (sopa) de açúcar. Deixe descansar por 5 minutos para ativar o fermento.
• Acrescente os ovos, a manteiga, o açúcar restante e o sal, misturando bem.
• Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa macia e homogênea.
• Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar elástica.
• Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
• Modele as rosquinhas e coloque em uma assadeira untada.
• Pincele com um pouco de leite e polvilhe açúcar cristal por cima.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar levemente.

Importância das Rosquinhas Açucaradas de Forno

Além de serem deliciosas, as rosquinhas assadas são uma alternativa mais saudável às fritas, ajudando a reduzir a ingestão de gordura sem perder o sabor característico. São versáteis, podendo ser adaptadas com coberturas, recheios ou aromas como canela e baunilha. Também trazem um toque afetivo, resgatando memórias e fortalecendo momentos de convívio.

Receitas Relacionadas

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Dúvidas Comuns

1. Posso congelar as rosquinhas?
Sim. Depois de assadas e frias, armazene em um saco bem fechado no freezer por até 30 dias.

2. Posso usar fermento químico?
Não é o ideal, pois o fermento biológico é o responsável pela textura macia e o crescimento da massa.

3. Posso substituir a manteiga por margarina?
Sim, mas o sabor ficará um pouco diferente. A manteiga garante mais aroma e maciez.

Dicas

• Para um sabor especial, adicione raspas de limão ou laranja à massa.

• Se quiser um toque extra de crocância, passe as rosquinhas no açúcar ainda quentes.

• Use leite integral para deixar a massa mais rica e saborosa.

Conclusão

Nesta receita, você aprendeu a preparar rosquinhas açucaradas de forno macias, douradinhas e cheias de sabor, ideais para um café da tarde especial. Agora é só colocar a mão na massa e aproveitar cada mordida. Deixe nos comentários sua opinião sincera e sugestões para próximas receitas — sua participação é muito importante para continuarmos compartilhando delícias como esta!

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