Pudim 4 Leites
Quem resiste a um pudim cremoso, brilhante e que derrete na boca? Se você é apaixonado por sobremesas que combinam simplicidade e sabor, o pudim 4 leites é uma receita que merece espaço no seu caderno culinário. Esse doce conquista pela textura aveludada e o equilíbrio perfeito entre o doce e o suave dos leites utilizados. Além disso, é uma opção ideal para ocasiões especiais ou para adoçar o dia sem complicação. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes Pudim 4 leites
Para o pudim:
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1 lata de leite condensado
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1 lata de creme de leite
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200 ml de leite de coco
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200 ml de leite integral
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3 ovos
Para a calda:
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1 xícara de açúcar
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1/3 de xícara de água
Modo de Preparo Pudim 4 leites
Calda:
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Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
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Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver os torrões e formar uma calda lisa.
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Despeje a calda na forma de pudim e reserve.
Pudim:
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No liquidificador, coloque o leite condensado, creme de leite, leite de coco, leite integral e os ovos.
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Bata por aproximadamente 3 minutos, até a mistura ficar homogênea.
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Despeje a mistura na forma caramelizada.
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Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 20 minutos.
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Deixe esfriar, leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar.
A Importância Dessa Receita
O pudim 4 leites vai além de uma simples sobremesa. Ele representa a combinação perfeita entre tradição e criatividade, utilizando ingredientes acessíveis para criar algo especial. É uma receita que agrada a todos, desde aqueles que preferem sabores clássicos até os que buscam algo mais elaborado. Além disso, é uma ótima pedida para diversificar as opções de sobremesa em almoços de domingo, aniversários e datas comemorativas.
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Dúvidas Comuns Sobre o Tema
Posso fazer sem banho-maria?
Não é recomendado, pois o banho-maria garante a textura cremosa e uniforme do pudim.
Dá para substituir o leite de coco?
Sim, por leite integral ou creme de leite, mas o sabor característico do coco será perdido.
Quanto tempo dura na geladeira?
Conservado em recipiente fechado, dura até 5 dias.
Posso congelar o pudim?
Pode, mas a textura pode ficar levemente alterada ao descongelar.
Dicas
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Use ovos em temperatura ambiente para evitar cheiro forte.
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Passe a mistura do pudim por uma peneira para garantir textura ainda mais lisa.
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Se quiser um toque especial, acrescente essência de baunilha ou raspas de limão à massa.
Conclusão
Hoje você aprendeu a preparar um irresistível pudim 4 leites — uma sobremesa fácil, econômica e perfeita para adoçar momentos especiais. Teste essa receita em casa e surpreenda sua família ou convidados. Se fizer, volte aqui e deixe sua opinião sincera nos comentários. Aproveite também para sugerir novas receitas que gostaria de ver por aqui!
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