O Pavê Dois Amores é uma sobremesa clássica que conquista pelo contraste perfeito entre o chocolate branco e o chocolate meio amargo. Fácil de preparar e com apresentação elegante, ele é ideal para datas especiais, reuniões em família ou aquele momento em que você quer surpreender sem complicação. Além de delicioso, é uma receita versátil que agrada diferentes paladares e sempre faz sucesso à mesa.
Ingredientes Pavê Dois Amores
Creme de Chocolate Branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 g de chocolate branco picado
Creme de Chocolate Meio Amargo
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 g de chocolate meio amargo picado
Montagem
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1 xícara de leite (para umedecer os biscoitos)
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo Pavê Dois Amores
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Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme consistente. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.
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Repita o mesmo processo com o chocolate meio amargo para preparar o segundo creme.
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Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite.
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Cubra com uma camada do creme de chocolate branco.
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Faça outra camada de biscoitos e, em seguida, uma camada do creme de chocolate meio amargo.
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Repita as camadas até finalizar com o creme desejado.
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Decore com chocolate granulado ou raspas e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Importância Pavê Dois Amores
O Pavê Dois Amores é importante porque une praticidade e sabor em uma única sobremesa. Ele permite variações, não exige técnicas complexas e é perfeito para quem quer agradar convidados sem passar muito tempo na cozinha. Além disso, é uma ótima opção para quem está começando a se aventurar no mundo das sobremesas.
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Dúvidas Comuns
Posso substituir o biscoito maisena?
Sim, você pode usar biscoito champagne ou até bolacha de chocolate.
Dá para fazer com antecedência?
Sim, o ideal é preparar no dia anterior para que fique bem gelado e consistente.
Posso congelar o pavê?
Não é recomendado, pois a textura dos cremes pode mudar após o descongelamento.
Dicas
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Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de sal ao creme de chocolate meio amargo.
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Se quiser um toque especial, umedeça os biscoitos em leite com um pouco de chocolate ou café.
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Sirva bem gelado para realçar a cremosidade.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como preparar um delicioso Pavê Dois Amores, conheceu a importância dessa sobremesa, dicas práticas e outras receitas para variar o cardápio. Agora é sua vez de colocar a mão na massa! Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe sugestões ou variações que você costuma fazer. Sua participação é muito importante! 🍫🍰
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