Bom e Barato m.alicar maio 6, 2025 0 Comentários

Patê de queijo e azeitona

Procurando um acompanhamento delicioso e fácil de preparar para suas torradas, pães ou legumes? O Patê de Queijo e Azeitona é a escolha perfeita! Combinando a cremosidade da maionese e do creme de leite com o sabor marcante do queijo parmesão e o toque salgado e levemente ácido da azeitona, este patê é uma explosão de sabores que vai conquistar seu paladar e o de seus convidados. Prepare-se para uma receita simples, rápida e irresistível!

Ingredientes Patê de queijo e azeitona

1/2 cebola pequena picadinha
2 colheres (sopa) de margarina
1 dente de alho picadinho
150g de azeitona verde bem picada (sem caroço)
50g de queijo parmesão ralado
1 caixinha de creme de leite (200g)
500g de maionese
Salsinha picada a gosto
Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

Preparo da Base:

Em uma panela pequena, coloque a margarina e leve ao fogo médio para derreter.
Adicione a cebola picadinha e o alho picado à panela com a margarina derretida.
Refogue a cebola e o alho em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que fiquem dourados, macios e perfumados (cerca de 3-5 minutos).
Acrescente a azeitona verde bem picada à panela com a cebola e o alho refogados.
Refogue a azeitona por mais alguns minutos (cerca de 2-3 minutos), mexendo sempre, para que seus sabores se মিশুরem aos demais ingredientes.
Adicione o queijo parmesão ralado à panela. Misture bem com os outros ingredientes até que o queijo esteja completamente incorporado à mistura, formando uma base cremosa e aromática.
Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar completamente por alguns minutos antes de prosseguir com a montagem do patê.

Montagem do Patê:

Em uma tigela média, coloque a maionese e o creme de leite.
Misture a maionese e o creme de leite com uma colher ou espátula até obter uma consistência homogênea e cremosa.
Adicione a mistura de azeitonas e queijo (já fria) à tigela com a maionese e o creme de leite.
Acrescente a salsinha picada e a cebolinha picada a gosto à tigela. A quantidade pode ser ajustada de acordo com sua preferência.
Misture todos os ingredientes muito bem com uma colher ou espátula até obter um patê com uma textura uniforme e todos os sabores bem মিশুরados.

Finalização e Armazenamento:

Transfira o patê de queijo e azeitona para um recipiente com tampa adequado para armazenamento na geladeira.
Leve o patê à geladeira e deixe resfriar por pelo menos 1 hora antes de servir. O tempo de resfriamento permite que os sabores se মিশুরem ainda mais e que o patê adquira uma consistência mais firme.
Sirva o patê gelado com torradinhas, pães diversos (como pão sírio, baguete), biscoitos salgados, palitos de legumes (cenoura, pepino, aipo) ou utilize como acompanhamento em sanduíches, wraps e outros pratos de sua preferência.

A Importância do Patê de Queijo e Azeitona

O Patê de Queijo e Azeitona é uma receita prática e versátil que eleva o nível dos seus aperitivos e lanches. Sua importância reside na facilidade de preparo, utilizando ingredientes acessíveis e resultando em um sabor marcante e delicioso. É uma ótima opção para receber amigos, preparar para um piquenique ou simplesmente para ter um acompanhamento saboroso à mão. Além disso, permite diversas variações de acordo com o seu paladar, adicionando outros ingredientes como pimentão picado, tomate seco ou ervas finas.

Outras Receitas Relacionadas

Patê de Atum Cremoso: Um patê clássico e saboroso feito com atum, maionese e outros temperos, perfeito para torradas e sanduíches.
Patê de Frango Desfiado: Uma opção leve e deliciosa feita com frango cozido e desfiado, misturado com maionese, creme de leite e temperos.
Pasta de Grão de Bico (Homus): Um patê saudável e saboroso à base de grão de bico cozido, tahine, azeite, limão e alho, ideal para acompanhar pães e legumes.

Dúvidas Comuns

Posso usar outro tipo de queijo? Sim, você pode experimentar usar outros tipos de queijo ralado de sua preferência, como muçarela, provolone ou cheddar, mas o sabor será diferente do parmesão.
Posso usar azeitona preta? Sim, você pode substituir a azeitona verde por azeitona preta picada. O sabor do patê será um pouco mais intenso e terroso.
Preciso refogar a cebola e o alho? Refogar a cebola e o alho ajuda a realçar seus sabores e a deixar o patê mais saboroso. Se preferir um sabor mais suave, você pode adicioná-los crus bem picadinhos, mas a textura e o sabor final serão diferentes.

Dicas

Pique a azeitona bem finamente para que se মিশুরe bem ao patê.
Ajuste a quantidade de salsinha e cebolinha de acordo com seu gosto.
Se quiser um patê mais cremoso, você pode adicionar um pouco mais de creme de leite.
Para um toque picante, adicione algumas gotas de molho de pimenta ou pimenta do reino moída na hora.
Experimente adicionar outros ingredientes picados ao patê, como tomate seco, pimentão ou alcaparras, para variar o sabor.
Sirva o patê sempre gelado para uma melhor experiência de sabor e textura.

Conclusão

O Patê de Queijo e Azeitona é uma receita simples, rápida e cheia de sabor que transforma seus aperitivos em momentos deliciosos. A combinação da cremosidade com o toque salgado e marcante da azeitona e do queijo parmesão é irresistível. Experimente esta receita e compartilhe suas opiniões e sugestões nos comentários! Sua jornada por patês caseiros e saborosos acaba de ganhar um novo e delicioso capítulo.