Pães e Bolos m.alicar novembro 7, 2025 0 Comentários

Pão de Azeitonas, Bacon e Queijo

Imagine um pão macio, dourado e cheio de sabor, com pedacinhos de bacon crocante, queijo derretido e azeitonas que trazem um toque salgado irresistível. O Pão de Azeitonas, Bacon e Queijo é uma combinação perfeita entre o rústico e o sofisticado, ideal para um café da tarde especial, um lanche com amigos ou até para acompanhar uma tábua de frios. Além de ser fácil de preparar, o aroma que invade a casa durante o preparo é simplesmente irresistível — um convite para saborear um pão artesanal feito com amor e ingredientes simples.

Ingredientes Pão de Azeitonas, Bacon e Queijo

Para a massa:

500 g de farinha de trigo
10 g de fermento biológico seco
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
250 ml de água morna
1 ovo

Recheio:

150 g de bacon em cubinhos frito e escorrido
150 g de queijo muçarela ralado
100 g de azeitonas verdes picadas (sem caroço)
Orégano a gosto

Para finalizar:

1 gema para pincelar
Queijo ralado e orégano (opcional)

Modo de Preparo Pão de Azeitonas, Bacon e Queijo

Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e metade da água morna. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.
Acrescente o ovo, o azeite, o sal e o restante da água. Vá adicionando a farinha aos poucos, até formar uma massa homogênea e macia.
Sove por cerca de 10 minutos até que a massa fique elástica. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
Após o crescimento, abra a massa em uma superfície enfarinhada.
Espalhe o bacon, as azeitonas e o queijo sobre a massa e salpique orégano.
Enrole como um rocambole ou modele como preferir. Coloque em uma forma untada.
Pincele a gema sobre o pão e, se quiser, salpique mais queijo e orégano.
Deixe descansar por mais 20 minutos e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos, até dourar.
Espere amornar antes de fatiar e servir.

A Importância do Pão de Azeitonas, Bacon e Queijo

Esse pão vai além de um simples lanche. Ele representa o prazer de unir sabores intensos e marcantes, tornando qualquer refeição mais especial. Além disso, preparar um pão caseiro é uma forma de desacelerar e aproveitar o processo — o cheiro, o toque da massa e o sabor final são recompensas que só quem faz em casa entende. É uma receita que combina bem com momentos de partilha, seja num café da manhã de domingo ou num encontro com amigos.

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Dúvidas Comuns

1. Posso usar azeitonas pretas em vez das verdes?
Sim! As azeitonas pretas trazem um sabor mais suave e levemente adocicado.

2. O que fazer se a massa ficar muito seca?
Adicione um pouco mais de água morna, aos poucos, até atingir uma textura macia e maleável.

3. Posso congelar o pão?
Sim, depois de assado e completamente frio. Basta embalar bem e congelar por até 3 meses. Para consumir, aqueça no forno.

Dicas

Experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou alecrim, para dar um toque aromático.
Se quiser um sabor mais intenso, use queijos curados ou misture dois tipos diferentes.
Para um pão ainda mais bonito, coloque fatias finas de bacon por cima antes de assar.

Conclusão

O Pão de Azeitonas, Bacon e Queijo é a combinação perfeita de textura, sabor e aroma, ideal para qualquer ocasião. Aprender a prepará-lo em casa é uma forma deliciosa de unir praticidade e prazer à mesa. Experimente fazer essa receita e compartilhe sua opinião sincera nos comentários — suas sugestões e ideias são sempre bem-vindas para deixar tudo ainda mais saboroso! 🍞✨