Ovo de Páscoa na Travessa
Ovo de Páscoa na Travessa, a Páscoa é tempo de celebração, união e, claro, muita doçura! Mas nem sempre queremos ou conseguimos preparar os tradicionais ovos de Páscoa recheados. É aí que entra essa maravilha: o Ovo de Páscoa na Travessa! Uma sobremesa simples, rápida e que reúne tudo o que a gente ama — camadas cremosas, muito chocolate e aquele gostinho especial de Páscoa. Ideal para quem deseja surpreender a família sem complicação, essa receita é perfeita para compartilhar e deixar o momento ainda mais especial.
Ingredientes Ovo de Páscoa na Travessa
Creme Branco:
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1 lata de leite condensado (395 g)
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2 colheres (sopa) de amido de milho
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2 xícaras (chá) de leite
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2 gemas peneiradas
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1 colher (chá) de essência de baunilha
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1 caixinha de creme de leite (200 g)
Ganache de Chocolate:
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300 g de chocolate meio amargo ou ao leite (picado ou em gotas)
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1 caixinha de creme de leite (200 g)
Montagem e Finalização (opcional):
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Chocolate ralado ou granulado
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Raspas de chocolate, bombons picados ou confeitos de Páscoa
Modo de preparo Ovo de Páscoa na Travessa
Creme Branco:
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Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido nas 2 xícaras de leite, as gemas peneiradas e a essência de baunilha.
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Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar e obter um creme liso.
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Desligue o fogo e misture o creme de leite. Mexa bem para incorporar.
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Reserve até esfriar levemente.
Ganache de Chocolate:
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Derreta o chocolate no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo) ou em banho-maria.
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Misture o creme de leite até formar uma ganache cremosa e brilhante.
Montagem:
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Em uma travessa de vidro, espalhe o creme branco de forma uniforme.
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Cubra com a ganache de chocolate.
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Finalize com raspas de chocolate, granulado ou bombons picados, se desejar.
Resfriamento:
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Leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
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Sirva gelado para aproveitar toda a cremosidade dessa sobremesa deliciosa.
A importância
O Ovo de Páscoa na Travessa é uma opção prática e econômica que mantém a magia da data sem exigir moldes, banhos de chocolate ou técnicas complicadas. É uma excelente alternativa para quem quer preparar algo especial com os sabores tradicionais da Páscoa. Além disso, é uma sobremesa ideal para compartilhar, unindo todos à mesa com uma apresentação linda e sabor irresistível.
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Dúvidas comuns sobre o tema
1. Posso usar chocolate nobre ou fracionado?
Sim! O chocolate nobre garante um sabor mais intenso, mas o fracionado pode ser usado se for o que você tiver disponível.
2. Posso montar em potinhos individuais?
Com certeza! Essa receita também fica linda e prática em porções individuais.
3. Precisa untar a travessa?
Não é necessário, pois a sobremesa é servida diretamente na travessa.
Dicas
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Para um toque crocante, adicione uma camada de bombons picados entre o creme branco e a ganache.
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Utilize essência de baunilha de boa qualidade para um sabor mais marcante.
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Decore com mini ovinhos de chocolate para dar um charme especial na apresentação.
Conclusão
Hoje você aprendeu a fazer o irresistível Ovo de Páscoa na Travessa, uma sobremesa que une praticidade, sabor e muito carinho em uma única receita. É perfeita para celebrar a Páscoa de forma criativa e deliciosa! Agora queremos saber: o que você achou da receita? Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe suas ideias ou sugestões para deixá-la ainda mais incrível!
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