Manjar de Laranja

O Manjar de Laranja é uma sobremesa sofisticada e refrescante que une a cremosidade tradicional do manjar ao sabor cítrico e vibrante da laranja. Além de encantar pelo visual delicado, essa receita é perfeita para dias quentes, pois traz leveza e frescor à mesa. Seja para impressionar em um almoço especial, celebrar datas festivas ou simplesmente se presentear com um doce elegante, o Manjar de Laranja é uma opção que agrada a todos os paladares.

Ingredientes Manjar de Laranja

Para o manjar:

• 500 ml de suco de laranja natural coado

• 500 ml de leite integral

• 1 lata de leite condensado

• 1 vidro (200 ml) de leite de coco

• 6 colheres (sopa) de amido de milho

• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Para a calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja

• Raspas de laranja para decorar ou ameixa (opcional)

Modo de Preparo Manjar de Laranja

1. Em uma panela, misture o leite, o leite de coco, o leite condensado, o suco de laranja e o amido de milho dissolvido em um pouco de leite frio.

2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e atingir ponto de creme firme.

3. Acrescente a essência de baunilha, misture bem e desligue o fogo.

4. Despeje o creme em uma forma de pudim levemente untada com óleo e deixe esfriar.

5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

6. Para a calda, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo claro, acrescente o suco de laranja e mexa até dissolver completamente.

7. Desenforme o manjar e cubra com a calda. Decore com raspas de laranja.

Importância Manjar de Laranja

O Manjar de Laranja é mais do que uma sobremesa: é uma forma de transformar ingredientes simples em uma experiência sensorial única. O contraste entre o doce suave e o toque cítrico ajuda a equilibrar o paladar, tornando-o ideal para fechar refeições mais pesadas de forma leve e refrescante. Além disso, é uma receita versátil que pode ser adaptada para diferentes ocasiões, seja servida individualmente ou inteira.

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Dúvidas Comuns

Posso usar suco de laranja de caixinha?
Não é recomendado, pois o sabor e a acidez podem alterar o resultado. Prefira sempre suco natural.

O manjar pode ser congelado?
Não é indicado, pois a textura pode ficar granulada após o descongelamento.

Como evitar que o manjar grude na forma?
Unte levemente a forma com óleo neutro antes de colocar o creme.

Dicas

• Para um sabor mais intenso, adicione raspas de laranja diretamente no creme antes de cozinhar.

• Experimente substituir parte do suco de laranja por suco de tangerina para um toque diferente.

• Se quiser um manjar mais firme, aumente em 1 colher (sopa) a quantidade de amido de milho.

Conclusão

O Manjar de Laranja é uma sobremesa que une beleza, sabor e praticidade, perfeita para surpreender em qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você cria um doce elegante e irresistível. Agora que você aprendeu o passo a passo, que tal preparar essa delícia e compartilhar sua experiência? Deixe sua opinião sincera e suas sugestões para continuarmos trazendo receitas que encantam o seu paladar.

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