Mandioca no Forno

Se você está procurando uma receita prática, deliciosa e que agrada a toda a família, a mandioca no forno com mussarela, presunto e molho de tomate é a escolha perfeita. Além de ser um prato reconfortante, essa combinação de sabores e texturas transforma um ingrediente tão brasileiro quanto a mandioca em uma refeição irresistível. Seja para um almoço de domingo ou um jantar especial, essa receita vai conquistar seu paladar e se tornar uma das suas preferidas.

Ingredientes Mandioca no Forno

• 1 kg de mandioca descascada cozida e bem amassada
• 300 g de mussarela fatiada
• 200 g de presunto fatiado
• 1 xícara de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• Queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo Mandioca no Forno

• Em uma panela, misture a mandioca cozida e amassada com a manteiga, o creme de leite e o sal. Leve ao fogo baixo até formar um purê cremoso. Reserve.
• Em um refratário médio, faça uma camada com metade do purê de mandioca.
• Em seguida, adicione uma camada de presunto, uma de queijo e espalhe o requeijão por cima.
• Repita as camadas e finalize com o restante do purê.
• Cubra com o molho de tomate e polvilhe orégano por cima.
• Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 30 minutos, ou até borbulhar e o queijo estar bem derretido.
• Sirva quente.

A importância dessa receita

A mandioca é um ingrediente fundamental na culinária brasileira, presente em diversas culturas regionais. Rica em carboidratos complexos, ela fornece energia de forma saudável e é uma ótima opção para variar no cardápio. Essa receita, além de valorizar esse ingrediente tão nosso, oferece uma refeição completa e nutritiva, que combina proteínas, carboidratos e fibras. É também uma excelente alternativa para reaproveitar mandioca cozida que sobrou de outra refeição, evitando desperdícios.

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Dúvidas comuns

Posso usar mandioca congelada?
Sim, basta cozinhar normalmente até que fique macia.

Posso substituir o presunto?
Claro — peito de peru, frango desfiado ou carne moída refogada também combinam muito bem.

O molho de tomate precisa ser caseiro?
Não necessariamente. Você pode usar molho industrializado, mas se quiser um toque especial, prepare um molho simples com tomates frescos.

Dicas

• Adicione requeijão cremoso entre as camadas para uma textura ainda mais cremosa.

• Se quiser, troque o queijo mussarela por provolone ou gouda para variar o sabor.

• Para uma versão mais leve, use presunto de peito de peru e queijo light.

Conclusão

Neste artigo, aprendemos a preparar uma deliciosa mandioca no forno com mussarela, presunto e molho de tomate, além de conhecer a importância de valorizar ingredientes típicos da nossa culinária. Compartilhamos também receitas relacionadas, tiramos dúvidas comuns e demos dicas para deixar seu prato ainda mais gostoso.

Gostou da receita? Deixe sua opinião sincera nos comentários e, se tiver sugestões ou variações que você costuma fazer em casa, conte pra gente! Quem sabe sua ideia aparece na próxima publicação?

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