A macarronese é um prato clássico que não pode faltar em almoços de família, churrascos e datas comemorativas. Prática, saborosa e extremamente versátil, ela agrada a todos os paladares e pode ser adaptada com os ingredientes que você tem em casa. Além de deliciosa, é uma excelente opção para quem busca uma receita rápida, econômica e que rende bastante.
Ingredientes Macarronese
- 300 g de macarrão
- 3 cenouras
- 2 tomates
- 1 lata de milho
- 180 g de presunto em cubos
- 200 g de mussarela em cubos
- 150 g de bacon
- 200 g de calabresa
- Cheiro verde a gosto
Molho:
- 1 caixinha de creme de leite
- 6 colheres de maionese
- 1 colher (chá) de alho frito
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo Macarronese
- Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Rale as cenouras e pique os tomates em cubos.
- Frite o bacon e a calabresa até dourarem.
- Em uma tigela grande, misture o macarrão, a cenoura, o tomate, o milho, o presunto, a mussarela, o bacon e a calabresa.
- Prepare o molho misturando o creme de leite, a maionese, o alho frito, o azeite e o sal.
- Junte o molho à mistura de macarrão e mexa bem.
- Finalize com cheiro verde e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
Importância da Macarronese
A macarronese é importante por ser um prato democrático, que combina com diversas ocasiões e agrada tanto adultos quanto crianças. Além disso, é uma excelente forma de incluir legumes na alimentação de maneira saborosa. Sua praticidade também a torna ideal para quem precisa preparar algo rápido sem abrir mão do sabor.
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Dúvidas Comuns sobre Macarronese
Posso preparar a macarronese com antecedência?
Sim, ela pode ser preparada com até um dia de antecedência e mantida refrigerada.Dá para substituir a maionese?
Sim, é possível usar iogurte natural, requeijão ou maionese caseira.Qual o melhor tipo de macarrão?
Os tipos curtos como parafuso, penne ou gravatinha são os mais indicados.
Dicas
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Sempre deixe o macarrão esfriar antes de misturar com a maionese para evitar que o molho fique oleoso.
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Acrescente frango desfiado, atum ou legumes extras para variar o sabor.
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Ajuste a quantidade de maionese conforme a cremosidade desejada.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como preparar uma macarronese cremosa, prática e cheia de sabor, além de conhecer sua importância, variações e dicas essenciais para acertar na receita. Agora é a sua vez: experimente fazer em casa e deixe sua opinião sincera nos comentários, compartilhando também suas sugestões e variações favoritas!-
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