Docinho do Céu

O docinho do céu é uma sobremesa que encanta pela sua textura cremosa e sabor adocicado, lembrando um pudim de coco com tapioca. Perfeito para um lanche da tarde, uma festa de aniversário ou simplesmente para adoçar o dia, essa receita é fácil de preparar e vai conquistar a todos com seu sabor único e delicioso.

Ingredientes Docinho do Céu

• 1 litro de leite já fervido
• 1 caixa de leite condensado
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher rasa (chá) de sal
• 1 colher de manteiga
• 5 ovos
• 2 xícaras de tapioca em grãos
• 1 coco grande ralado

Modo de Preparo Docinho do Céu

1. Misture os ingredientes secos: Em uma vasilha grande, coloque o açúcar, o sal, a manteiga, o coco ralado e a tapioca em grãos.
2. Adicione o leite quente: Acrescente o leite já fervido, mexa bem e deixe descansar por 1 hora.
3. Misture os ovos e o leite condensado: Em outra tigela, misture os ovos com o leite condensado.
4. Incorpore à massa: Adicione a mistura de ovos e leite condensado à massa de tapioca e coco.
5. Asse em banho-maria: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (ou caramelizada, se preferir) e leve ao forno em banho-maria por 40 minutos, ou até dourar.
6. Sirva: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

A Importância do Docinho do Céu

O docinho do céu é uma sobremesa tradicional brasileira, com um sabor que remete à infância e aos lanches da vovó. Além de ser fácil de preparar, ele é uma ótima opção para aproveitar ingredientes que você já tem em casa. Sua versatilidade permite variações de ingredientes e preparo, adaptando-se a diferentes gostos e necessidades.

Outras Receitas Relacionadas

• Quindim: Uma sobremesa clássica com gemas, açúcar e coco ralado.
• Cocada Cremosa: Um doce similar ao docinho do céu, com coco ralado e leite condensado.
• Pudim de Tapioca com Coco: Uma sobremesa cremosa e irresistível, com tapioca e coco ralado.

Dúvidas Comuns

• Posso usar tapioca granulada no lugar da tapioca em grãos? Sim, você pode usar tapioca granulada, mas a textura do docinho será diferente.
• Posso substituir o coco ralado fresco por coco ralado seco? Sim, você pode usar coco ralado seco, mas o sabor do coco fresco é mais intenso e marcante.
• Como saber se o docinho está pronto? O docinho estará pronto quando estiver dourado e firme ao toque.

Dicas

• Caramelize a forma: Caramelizar a forma antes de despejar a massa garante um sabor mais intenso e uma apresentação mais bonita.
• Use leite integral: O leite integral garante um docinho mais cremoso e saboroso.
• Sirva com calda de coco: O docinho fica delicioso com uma calda de coco caseira.

Conclusão

O docinho do céu é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para diversas ocasiões. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, você terá um doce cremoso e irresistível em poucos minutos. Experimente essa receita e compartilhe suas criações conosco!

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do  facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama  Receitas