Bom e Barato m.alicar maio 7, 2025 0 Comentários

Doce de Leite Ninho

Para os amantes do leite Ninho, preparem-se para uma experiência celestial! O Doce de Leite Ninho Cremoso é uma receita incrivelmente fácil e rápida que transforma o sabor nostálgico do leite em pó em uma guloseima irresistível. Com uma textura suave que derrete na boca e um sabor doce e reconfortante, este doce é perfeito para matar aquela vontade de um docinho especial ou para surpreender seus amigos e familiares. Descubra como criar essa maravilha com poucos ingredientes e um preparo descomplicado!

Ingredientes Doce de Leite Ninho

100 ml de leite integral
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina sem sal
2 ½ xícaras (chá) de açúcar refinado
2 ½ xícaras (chá) de leite Ninho (leite em pó integral instantâneo)
Manteiga para untar o refratário

Modo de Preparo

Em uma panela média, coloque o açúcar refinado, o leite integral e a manteiga ou margarina sem sal.
Misture todos os ingredientes muito bem com uma colher ou espátula antes de levar ao fogo, garantindo que o açúcar comece a se মিশুরar nos líquidos.
Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre, para evitar que o açúcar grude no fundo e queime.
Continue mexendo a mistura em fogo baixo até que ela comece a ferver e você perceba que está começando a soltar do fundo da panela. Esse processo pode levar alguns minutos.
Assim que a mistura ferver e começar a desgrudar do fundo da panela, retire a panela do fogo imediatamente.
Adicione as 2 ½ xícaras (chá) de leite Ninho (leite em pó) à panela com a mistura quente.
Misture bem e vigorosamente com a colher ou espátula até que o leite em pó esteja completamente incorporado à mistura, formando uma massa homogênea e cremosa. Certifique-se de que não restem grumos de leite em pó.
Leve a panela novamente ao fogo baixo, mexendo sempre. Deixe a mistura ferver por mais 1 minuto, ou até que ela comece a soltar do fundo da panela novamente, indicando que atingiu a consistência desejada.
Retire a panela do fogo.
Unte um refratário pequeno (aproximadamente 20×20 cm) com bastante manteiga para evitar que o doce grude.
Despeje a mistura cremosa de leite Ninho no refratário untado, espalhando-a de maneira uniforme.
Deixe o doce esfriar em temperatura ambiente por cerca de 40 a 60 minutos, ou até que esteja firme o suficiente para ser cortado. O tempo de resfriamento pode variar dependendo da temperatura ambiente.
Após esfriar, corte o doce de leite Ninho em quadradinhos do tamanho desejado.
Disponha os quadradinhos de doce em uma travessa e sirva essa delícia cremosa!

A Importância do Doce de Leite Ninho Cremoso

O Doce de Leite Ninho Cremoso é uma receita que resgata o sabor nostálgico e delicioso do leite em pó, transformando-o em uma guloseima sofisticada e incrivelmente prazerosa. Sua importância reside na simplicidade do preparo, utilizando poucos ingredientes e um método rápido, resultando em um doce que agrada a todas as idades. É perfeito para aqueles momentos de desejo por um doce especial, para presentear ou para adicionar um toque de carinho em qualquer ocasião.

Outras Receitas Relacionadas

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Bolo de Leite Ninho Cremoso: Um bolo macio e saboroso com uma cobertura cremosa de leite Ninho, uma verdadeira tentação.

Dúvidas Comuns

Posso usar margarina no lugar da manteiga? Sim, você pode usar margarina sem sal no lugar da manteiga, mas a manteiga geralmente confere um sabor mais rico ao doce.
Preciso usar leite integral? O leite integral contribui para a cremosidade do doce devido ao teor de gordura. Se usar leite desnatado ou semidesnatado, a textura final pode ser um pouco diferente.
O doce fica muito doce? A quantidade de açúcar na receita é equilibrada com o leite em pó. Se preferir menos doce, você pode reduzir ligeiramente a quantidade de açúcar, mas isso pode afetar a textura final.

Dicas

Utilize leite Ninho de boa qualidade para garantir o melhor sabor do seu doce.
Mexa a mistura continuamente durante o cozimento para evitar que o açúcar grude e queime.
O ponto ideal para retirar do fogo é quando a mistura ferve e solta do fundo da panela ao mexer.
Unte bem o refratário com manteiga para facilitar na hora de cortar e servir o doce.
Se preferir um doce ainda mais cremoso, você pode adicionar uma colher de sopa de creme de leite fresco ao final do preparo, após retirar do fogo e misturar o leite Ninho.
Para um toque especial, você pode polvilhar um pouco mais de leite Ninho sobre os quadradinhos de doce antes de servir.

Conclusão

O Doce de Leite Ninho Cremoso é uma receita simples, rápida e incrivelmente saborosa que celebra o sabor único do leite em pó. Sua textura cremosa e o sabor doce e reconfortante o tornam uma guloseima perfeita para qualquer momento. Experimente esta receita e compartilhe suas opiniões e sugestões nos comentários! Sua jornada por doces caseiros e irresistíveis acaba de ganhar um novo e delicioso capítulo.

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