Chá de Amendoim Cremoso

O chá de amendoim cremoso é uma bebida tradicional que combina sabor, nutrição e aconchego. Muito popular nas festas juninas, esse chá também é perfeito para os dias frios ou quando você deseja uma bebida reconfortante e cheia de sabor. Com seu aroma marcante e textura aveludada, ele conquista o paladar de adultos e crianças. Neste artigo, você vai aprender como preparar essa delícia de forma simples e prática, além de descobrir sua importância cultural e algumas variações para experimentar.

Ingredientes Chá de Amendoim Cremoso

• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele
• 1 litro de leite
• 1/2 xícara (chá) de açúcar (ou a gosto)
• 1/2 xícara (chá) de leite condensado (opcional, para mais cremosidade)
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 pitada de sal
• Cravo-da-índia a gosto (opcional)

Como fazer Chá de Amendoim Cremoso

1. Bata o amendoim no liquidificador até obter uma farofa fina.
2. Em uma panela, coloque o leite e leve ao fogo médio.
3. Acrescente o açúcar, a canela, o sal e o cravo (se estiver usando).
4. Assim que o leite estiver quente, adicione o amendoim moído.
5. Mexa bem até que a mistura comece a engrossar ligeiramente.
6. Se desejar, adicione o leite condensado para deixar a bebida ainda mais cremosa e doce.
7. Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo.
8. Sirva quente, polvilhado com um pouco mais de canela se quiser.

Importância

O chá de amendoim cremoso é mais do que uma bebida saborosa: ele representa tradição, memória afetiva e valores culturais brasileiros, especialmente nas regiões Norte e Nordeste. Rico em proteínas e gorduras boas, o amendoim também é um ingrediente nutritivo que oferece energia e saciedade. Essa bebida é uma forma deliciosa de manter vivas as tradições e reunir pessoas em volta de sabores que contam histórias.

Receitas relacionadas

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Dúvidas comuns

1. Posso usar amendoim cru?
O ideal é usar amendoim torrado e sem pele, pois o sabor é mais acentuado. Se for usar cru, toste levemente antes de usar.

2. Dá para fazer sem leite condensado?
Sim! O leite condensado é opcional. Para uma versão menos doce, apenas o açúcar já é suficiente.

3. Pode guardar na geladeira?
Pode sim. Guarde por até 3 dias e aqueça na hora de servir. A textura pode ficar mais espessa, então adicione um pouco de leite ao reaquecer.

Dicas

• Para uma versão vegana, substitua o leite por leite vegetal (como leite de amêndoas ou de coco).
• Triture o amendoim em diferentes texturas se quiser sentir pedaços na bebida.
• Adicionar uma colher de chocolate em pó cria uma variação deliciosa.

Conclusão

O chá de amendoim cremoso é uma receita simples, nutritiva e cheia de tradição. Neste artigo, você aprendeu os ingredientes, o modo de preparo, sua importância cultural e variações que pode testar em casa. Agora é a sua vez! Experimente, compartilhe com a família e deixe nos comentários sua opinião sincera ou sugestões de outras receitas que gostaria de ver por aqui.