Casadinho com goiabada deliciosa
O casadinho com goiabada é um dos doces mais clássicos e queridos da confeitaria brasileira. Sua simplicidade e sabor conquistam gerações, trazendo memórias afetivas de infância, festas de família e mesas recheadas de carinho. Essa iguaria une a suavidade da massa amanteigada com o contraste perfeito da goiabada, resultando em um doce que derrete na boca. Aprender a preparar essa receita em casa é ter sempre à disposição uma opção deliciosa para acompanhar um café ou surpreender convidados.
Ingredientes Casadinho com goiabada deliciosa
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200 g de manteiga em temperatura ambiente
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1 xícara (chá) de açúcar refinado
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2 gemas
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1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
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3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
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1 pitada de sal
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300g Goiabada em cubinhos ou em pasta para o recheio
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Açúcar refinado ou cristal para passar os biscoitinhos depois de prontos
Modo de Preparo Casadinho com goiabada deliciosa
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Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme claro e homogêneo.
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Acrescente a essência de baunilha, o sal e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa lisa e que desgrude das mãos.
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Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 20 minutos para firmar.
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Modele pequenas bolinhas e achate levemente.
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Disponha em assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
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Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 12 a 15 minutos, sem deixar dourar demais.
- Em uma panela, derreta a goiabada com a água em fogo baixo, mexendo até formar um creme espesso.
Deixe amornar.
Montagem:
Una dois biscoitinhos com o recheio de goiabada no meio, formando o casadinho.
Importância Casadinho com goiabada deliciosa
O casadinho vai além de um simples doce: ele carrega tradição e cultura. É presença garantida em casamentos, festas de aniversário e celebrações especiais, simbolizando união e afeto. Além disso, sua praticidade o torna uma ótima opção para presentear em caixinhas decoradas ou vender, sendo um doce lucrativo e muito procurado.
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Dúvidas Comuns
1. Posso substituir a goiabada por outro recheio?
Sim, você pode usar doce de leite, brigadeiro ou geleias de frutas.
2. Posso congelar os casadinhos?
Pode sim, desde que estejam bem embalados em potes fechados. O ideal é consumir em até 30 dias.
3. Preciso passar no açúcar para finalizar?
Não é obrigatório, mas além de dar charme, o açúcar deixa os biscoitinhos ainda mais saborosos.
Dicas
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Se a massa ficar muito seca, adicione 1 colher (sopa) de leite.
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Prefira goiabada firme, derretendo levemente em banho-maria para facilitar o uso.
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Guarde os casadinhos em potes herméticos para manter a crocância por mais tempo.
Conclusão
O casadinho com goiabada é um doce atemporal que une sabor, tradição e afeto em cada mordida. Agora que você aprendeu a preparar essa delícia em casa, pode servir em ocasiões especiais ou simplesmente para acompanhar um café da tarde. Experimente a receita, adapte ao seu gosto e compartilhe com quem ama.
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