O bolo fofinho de leite é uma daquelas receitas clássicas que trazem aconchego e sabor para qualquer momento do dia. Seja para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo para acompanhar uma conversa especial em família, essa receita simples conquista pelo sabor delicado e pela textura macia que derrete na boca. Além de ser fácil de preparar, utiliza ingredientes acessíveis que normalmente já temos em casa. Se você procura um bolo leve, macio e irresistível, essa é a escolha perfeita!
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara de leite
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Espere amornar, desenforme e, se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
Modo de Preparo
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Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
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Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
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Acrescente a manteiga e continue batendo até incorporar bem.
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Adicione o leite aos poucos, alternando com a farinha de trigo peneirada. Misture delicadamente.
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Acrescente a pitada de sal e, por último, o fermento em pó, mexendo suavemente.
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Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
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Espere amornar antes de desenformar e servir.
A Importância do Bolo Fofinho de Leite
Receitas simples como o bolo fofinho de leite são importantes porque valorizam a tradição da cozinha caseira. Elas mostram que não é preciso ingredientes sofisticados para criar algo especial. Além disso, é uma ótima receita para iniciantes na cozinha, ajudando a desenvolver habilidades básicas como medir ingredientes, misturar corretamente e controlar o tempo de forno.
Esse tipo de bolo também serve como base para diversas variações, podendo ser recheado, coberto ou aromatizado com baunilha, raspas de limão ou coco ralado.
Receitas Relacionadas
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Bolo simples de baunilha
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Bolo de coco fofinho
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Bolo de leite condensado cremoso
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir a manteiga por óleo?
Sim, pode substituir por 1/2 xícara de óleo, mas a textura pode ficar um pouco diferente.
2. Posso usar leite vegetal?
Sim, leite de coco ou amêndoas funcionam bem, mas podem alterar levemente o sabor.
3. Como deixar o bolo ainda mais fofinho?
Bata bem os ovos com o açúcar e peneire a farinha. Isso ajuda a incorporar ar na massa.
4. Posso adicionar cobertura?
Claro! Cobertura de chocolate, calda de leite condensado ou açúcar de confeiteiro combinam perfeitamente.
Dicas
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Use todos os ingredientes em temperatura ambiente.
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Não abra o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo murche.
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Peneire a farinha para evitar grumos e deixar a massa mais leve.
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Se quiser um toque especial, adicione 1 colher (chá) de essência de baunilha.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como preparar um delicioso bolo fofinho de leite, desde os ingredientes até o modo correto de preparo. Também viu a importância dessa receita tradicional, dicas para deixá-la ainda melhor e sugestões de variações relacionadas.
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