Bolo de Milho Cremoso

Bolo de Milho Cremoso, imagine um bolo com a doçura reconfortante do milho, uma textura tão cremosa que quase dispensa a mastigação, e um aroma que nos transporta para a cozinha da avó. O bolo de milho cremoso é exatamente essa experiência: um abraço em forma de doce. Perfeito para o café da manhã, um lanche especial ou até mesmo como uma sobremesa singela, ele conquista a todos com sua simplicidade e sabor inesquecível. Prepare-se para descobrir o segredo dessa maravilha!

Ingredientes Bolo de Milho Cremoso

• 4 ovos (200g)
• 1 lata de milho verde sem a água (200g)
• 1 litro de leite
• 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar (420g)
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (50g)
• 1 xícara (chá) de fubá (140g)
• 2 colheres (sopa) de margarina (80g)
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 colher cheia (sopa) de fermento em pó para bolo

Modo de Preparo Bolo de Milho Cremoso

1. No liquidificador, coloque os ovos, o milho (sem a água), o leite, o açúcar, a farinha de trigo e o fubá.
2. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma massa bem homogênea.
3. Adicione a margarina e o queijo parmesão ralado. Bata por mais alguns segundos para incorporar.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e bata por apenas 10 segundos, o suficiente para misturar o fermento à massa.
5. Unte uma forma retangular com margarina e polvilhe com fubá.
6. Despeje a massa na forma (ela será bem líquida).
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
8. Dica: Para verificar se está pronto, o bolo deve estar dourado por cima e firme ao toque no centro. Ao fazer o teste do palito, ele deverá sair úmido, mas não com massa crua.
9. Desligue o forno e deixe o bolo descansar dentro por mais 10 minutos.
10. Espere o bolo esfriar completamente antes de servir.

A Importância do Bolo de Milho Cremoso

O bolo de milho cremoso transcende a categoria de simples receita; ele evoca memórias afetivas e celebra a riqueza dos ingredientes da nossa terra. Sua textura suave e sabor adocicado o tornam um acompanhamento perfeito para um café fresquinho, um lanche reconfortante ou até mesmo uma sobremesa singela que aquece o coração. O milho, ingrediente principal, é uma fonte de carboidratos complexos e fibras, contribuindo para uma alimentação equilibrada e cheia de sabor.

Outras Receitas Relacionadas

• Curau de Milho Verde: Uma sobremesa cremosa e doce, feita com milho fresco, que compartilha a mesma essência suave e o sabor delicioso do milho.
• Pamonha: Uma iguaria tradicional feita com milho verde ralado, cozida em palha de milho, com opções de sabor doce ou salgado.
• Bolo de Fubá Cremoso com Erva-Doce: Uma variação aromática e saborosa que adiciona o frescor da erva-doce ao bolo, criando uma experiência gustativa única.

Dúvidas Comuns

• Por que a massa do bolo é tão líquida? A massa do bolo de milho cremoso é naturalmente mais líquida devido à grande quantidade de leite. Essa característica é essencial para garantir a sua textura cremosa após o cozimento.
• Posso usar milho em conserva? Sim, você pode usar milho em conserva, mas certifique-se de escorrer bem a água antes de adicionar ao liquidificador. O sabor pode ser ligeiramente diferente do milho fresco.
• O bolo não fica muito doce com essa quantidade de açúcar? A quantidade de açúcar pode ser ajustada de acordo com a sua preferência. Se preferir um bolo menos doce, você pode reduzir um pouco a quantidade de açúcar.

Dicas

• Se você tiver milho fresco disponível, utilize-o para um sabor ainda mais autêntico e intenso. Cozinhe as espigas, debulhe os grãos e utilize a mesma quantidade indicada na receita.
• Para um toque especial, adicione coco ralado à massa. Cerca de ½ xícara de coco ralado fresco ou seco hidratado pode enriquecer o sabor e a textura do bolo.
• Sirva o bolo morno ou frio. Se preferir, acompanhe com uma bola de sorvete de creme ou uma colher de requeijão para realçar a cremosidade.

Conclusão

O bolo de milho cremoso é uma celebração da simplicidade e do sabor autêntico. Com sua textura que derrete na boca e o aroma que evoca lembranças acolhedoras, ele é perfeito para qualquer momento. Experimente esta receita e deixe seus comentários e sugestões abaixo! Sua opinião é muito importante para nós.

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama  Receitas