Bolo de milho 5 copos
Bolo de milho 5 copos, poucas coisas são tão reconfortantes quanto o aroma de um bolo de milho saindo do forno. E se essa delícia ainda vier com a promessa de praticidade, melhor ainda! O bolo de milho 5 copos é uma receita clássica da cozinha brasileira, feita toda no liquidificador e com medidas simples que evitam sujeira e complicações. Ideal para o café da tarde, para receber visitas ou matar a saudade da comida da roça, esse bolo conquista pelo sabor, textura e facilidade. Aprenda agora como fazer essa delícia em poucos passos!
Ingredientes Bolo de milho 5 copos
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3 ovos
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1 copo (tipo requeijão) de açúcar
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½ copo (requeijão) de óleo
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1 copo (requeijão) cheio de milho em conserva (escorrido)
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1 copo (requeijão) de leite
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1 copo (requeijão) de fubá fininho
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1 pitada de sal
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Erva-doce a gosto (opcional)
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1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
Modo de preparo Bolo de milho 5 copos
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No liquidificador, coloque os ovos e o açúcar. Bata por 1 minuto até a mistura ficar bem homogênea.
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Acrescente o óleo e o milho e bata por mais 2 minutos, até triturar bem os grãos.
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Em seguida, adicione o leite, o fubá, o sal, a erva-doce (se for usar) e o fermento.
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Bata tudo por mais 1 minuto, apenas para misturar os ingredientes.
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Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
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Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva com um cafezinho!
A importância do bolo de milho
O bolo de milho é um símbolo de conforto, simplicidade e sabor. Ele remete às tradições do interior, às festas juninas e aos encontros em família. Além disso, é uma receita inclusiva, acessível e feita com ingredientes que geralmente temos em casa. O uso do milho e do fubá garante uma textura única, ao mesmo tempo cremosa e macia, ideal para qualquer momento do dia.
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Dúvidas comuns sobre o bolo de milho 5 copos
1. Posso usar milho fresco em vez do de latinha?
Sim! Basta usar a mesma quantidade (1 copo) de grãos cozidos e escorridos.
2. Posso substituir o óleo por manteiga?
Pode sim! Substitua por 2 colheres (sopa) de manteiga derretida para um sabor mais caseiro.
3. O bolo fica muito doce?
Não. A medida de 1 copo de açúcar é equilibrada, mas você pode reduzir um pouco, se preferir menos doce.
Dicas
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Se quiser um toque especial, acrescente ½ xícara de coco ralado na massa.
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Use uma forma com furo no meio para um cozimento mais uniforme.
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Deixe o bolo esfriar bem antes de cortar, assim ele não quebra e mantém a textura.
Conclusão
O bolo de milho 5 copos é a receita perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ele conquista paladares e corações. Agora que você aprendeu esse clássico, experimente fazer em casa e conte pra gente: deu certo? Ficou gostoso? Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe suas sugestões ou variações da receita. Bom apetite!
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