Bolo de Banana de Liquidificador
Bolo de Banana de Liquidificador, nada como um bolo de banana quentinho para perfumar a casa e trazer aquela sensação de aconchego. Melhor ainda quando é fácil de fazer, não suja quase nada e leva ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. O Bolo de Banana de Liquidificador é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou até como sobremesa. Com textura macia, sabor marcante da banana e um toque de canela, essa receita é uma daquelas que todo mundo deveria ter no caderninho da família!
Ingredientes Bolo de Banana de Liquidificador
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3 bananas maduras (amassadas)
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 xícara (chá) de açúcar mascavo (ou açúcar cristal)
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1/2 xícara (chá) de óleo (pode ser de girassol ou coco)
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2 ovos
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1/2 xícara (chá) de leite
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
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Bananas fatiadas para decorar (opcional)
Modo de preparo Bolo de Banana de Liquidificador
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Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira média com manteiga e farinha.
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Em uma tigela, bata o açúcar mascavo com os ovos até formar um creme claro e espumoso.
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Acrescente o óleo e o leite, misture bem.
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Adicione as bananas amassadas e a canela em pó (se for usar). Mexa até incorporar.
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Peneire a farinha aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula ou fouet.
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Adicione o fermento por último e mexa suavemente.
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Despeje a massa na forma e, se quiser, decore com fatias de banana por cima.
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Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o palito saia limpo ao espetar o centro do bolo.
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Espere esfriar para desenformar e cortar. Sirva com café ou chá!
A importância do bolo de banana simples
O bolo de banana é muito mais do que uma sobremesa gostosa. Ele representa uma forma inteligente de evitar o desperdício de frutas maduras e ainda oferecer um lanche mais nutritivo e caseiro. Feito com ingredientes acessíveis, é uma alternativa saudável aos bolos industrializados, podendo ser adaptado com farinhas integrais, açúcar demerara ou adoçantes naturais, conforme a necessidade. Além disso, é um excelente incentivo para quem está começando a se aventurar na cozinha.
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Dúvidas comuns sobre o tema
1. Posso fazer sem leite?
Sim! Você pode substituir o leite por bebida vegetal (como leite de coco ou amêndoas) ou até por água.
2. Qual banana usar?
As melhores são as bananas bem maduras, como a prata ou nanica. Quanto mais maduras, mais doce e úmido ficará o bolo.
3. Posso congelar o bolo?
Sim. Depois de assado e frio, corte em fatias e congele em potes ou sacos próprios. Dura até 2 meses.
Dicas
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Acrescente nozes, castanhas ou uvas-passas à massa para deixar o bolo mais nutritivo.
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Use forma de silicone para desenformar com facilidade.
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Para um toque especial, polvilhe açúcar e canela por cima antes de levar ao forno.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a fazer um Bolo de Banana de Liquidificador – uma receita prática, econômica e cheia de sabor. Ideal para aproveitar bananas maduras e surpreender a família com um bolo fofinho e aromático. Agora é a sua vez! Teste aí na sua casa e depois volte aqui para contar como ficou. Deixe sua opinião sincera nos comentários e aproveite para sugerir outras receitas que você gostaria de ver por aqui!
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