Pães e Bolos m.alicar maio 5, 2025 0 Comentários

Bolo Chama Família

Bolo Chama Família, prepare-se para um bolo que tem o poder de atrair todos para a cozinha! O Bolo CHAMA-FAMÍLIA, com sua textura macia e sabor irresistível, é a receita perfeita para aqueles momentos especiais em que a união e o carinho se encontram ao redor da mesa. Simples de fazer e com um toque caseiro que aquece o coração, este bolo é um convite à celebração e à alegria de estar junto. Descubra como um simples bolo pode se tornar o centro de momentos inesquecíveis!

Ingredientes Bolo Chama Família

1 lata de milho verde (escorrido, sem a água)
3 ovos inteiros
1 copo (300 ml) de fubá (farinha de milho fina)
1 copo (300 ml) de açúcar
½ copo (150 ml) de óleo vegetal
½ copo (150 ml) de leite integral
3 colheres de sopa de requeijão cremoso
1 colher de sopa de fermento em pó
Margarina para untar a forma
Farinha de trigo para polvilhar a forma (opcional)

Modo de Preparo Bolo Chama Família

Bata os Ingredientes: No liquidificador, coloque o milho verde escorrido (sem a água da conserva), os ovos inteiros, o fubá, o açúcar, o óleo vegetal, o leite integral e o requeijão cremoso.
Bata todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos, até obter uma massa bem homogênea e lisa. Certifique-se de que não restem pedacinhos de milho inteiros na massa.
Adicione o Fermento: Com o liquidificador desligado, adicione o fermento em pó à massa. Bata novamente, mas apenas rapidamente, pulsando algumas vezes, apenas para misturar o fermento à massa. Não bata demais nessa etapa para não perder o efeito do fermento.
Prepare a Forma: Unte uma forma com margarina. Se desejar, polvilhe a forma com um pouco de farinha de trigo ou fubá para evitar que o bolo grude e facilitar na hora de desenformar. O tamanho ideal da forma pode ser redonda com furo no meio (aproximadamente 24 cm de diâmetro) ou retangular (aproximadamente 20×30 cm).
Asse o Bolo: Despeje a massa do bolo cuidadosamente na forma untada e, se utilizado, polvilhada.
Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C (temperatura média). Asse o bolo por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Para verificar se o bolo está completamente assado, espete um palito no centro; se sair limpo, o bolo está pronto.
Desenforme e Sirva: Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco dentro da forma antes de desenformar. Desenforme o bolo sobre um prato de servir e espere esfriar completamente antes de cortar e servir. Este bolo é delicioso servido em temperatura ambiente.

A Importância do Bolo CHAMA-FAMÍLIA

O Bolo CHAMA-FAMÍLIA é mais do que uma simples receita; ele representa o poder da comida de unir as pessoas. Sua praticidade e sabor agradam a todos os paladares, tornando-o um bolo ideal para celebrar momentos em família, seja um café da tarde especial, um aniversário ou um simples encontro. A combinação do milho com o requeijão confere uma textura macia e um sabor levemente adocicado que conquista a todos, criando memórias afetivas em torno da mesa.

Outras Receitas Relacionadas

Bolo de Fubá Cremoso: Uma variação do bolo de milho com uma textura ainda mais cremosa, perfeito para quem aprecia um bolo úmido.
Pamonha de Forno: Uma receita que utiliza os mesmos ingredientes do bolo de milho, mas com uma textura mais densa e um sabor mais intenso de milho.
Curau de Milho Verde: Uma sobremesa cremosa e doce feita com milho verde fresco, ideal para aproveitar a safra do milho.

Dúvidas Comuns

Posso usar milho fresco no lugar do milho em lata? Sim, se preferir, você pode usar milho fresco. Utilize aproximadamente 2 xícaras de milho debulhado e siga o mesmo modo de preparo. O sabor pode ser um pouco mais intenso.
Posso substituir o requeijão por outro ingrediente? O requeijão contribui para a maciez do bolo. Se não tiver, você pode omitir, mas a textura final pode ser um pouco diferente. Algumas pessoas usam creme de leite no lugar.
O bolo fica muito doce? A quantidade de açúcar é equilibrada com os outros ingredientes. Se preferir um bolo menos doce, você pode reduzir ligeiramente a quantidade de açúcar, mas lembre-se que ele também contribui para a textura.

Dicas

Utilize todos os ingredientes em temperatura ambiente para facilitar a mistura e garantir uma massa homogênea.
Bata bem os ingredientes no liquidificador para obter uma massa lisa e sem pedacinhos de milho.
Unte bem a forma para evitar que o bolo grude e facilitar na hora de desenformar.
Pré-aqueça o forno antes de colocar o bolo para assar.
Não abra o forno antes do tempo previsto para evitar que o bolo murche.
Sirva o bolo acompanhado de um café fresquinho ou um copo de leite para um lanche ainda mais gostoso.

Conclusão

O Bolo CHAMA-FAMÍLIA é uma receita simples, saborosa e com um toque de carinho que tem o poder de reunir as pessoas ao redor da mesa. Sua textura macia e o sabor delicioso do milho com o requeijão o tornam um bolo perfeito para qualquer ocasião em família. Experimente esta receita e compartilhe suas opiniões e sugestões nos comentários! Sua jornada por bolos caseiros e que aquecem o coração acaba de ganhar um novo e delicioso capítulo.

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