Bolachinha Dona Mariana

A Bolachinha Dona Mariana é uma receita simples, crocante e deliciosa, perfeita para acompanhar um café quentinho ou um chá da tarde. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, essa bolachinha se destaca pelo sabor suave e pela textura irresistível. Uma verdadeira tradição caseira que pode ser feita rapidamente para agradar toda a família!

Ingredientes Bolachinha Dona Mariana

• 1 copo de água fervente (200ml)
• 1/2 colher (sopa) de açúcar
• 1/4 colher (chá) de sal
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo (250g)
• Óleo para fritar

Modo de Preparo Bolachinha Dona Mariana

1. Em uma tigela, coloque a água fervente, o açúcar e o sal. Misture bem até dissolver completamente.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma espátula para incorporar bem os ingredientes.
3. Quando a massa estiver homogênea, transfira-a para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos até ficar lisa e elástica.
4. Abra a massa com um rolo até atingir aproximadamente 3mm de espessura. Polvilhe farinha para evitar que grude.
5. Corte a massa no formato desejado (como círculos ou quadrados) usando um cortador de biscoitos.
6. Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os biscoitos até dourarem dos dois lados.
7. Retire os biscoitos e escorra o excesso de óleo em papel toalha.
8. Sirva quentes e crocantes, acompanhados de um café, chá ou suco.

Importância da Receita

A Bolachinha Dona Mariana é uma receita caseira tradicional, que resgata memórias afetivas e proporciona um momento de prazer à mesa. Seu preparo rápido e ingredientes simples fazem dela uma opção acessível e deliciosa para qualquer momento do dia.

Receitas Relacionadas

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Dúvidas Comuns

1. Posso assar a Bolachinha Dona Mariana ao invés de fritar?
Sim! Para uma versão mais leve, asse a 180°C por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.

2. Posso adicionar outros ingredientes à massa?
Sim, você pode adicionar erva-doce, canela ou raspas de limão para dar um toque especial.

3. Quanto tempo as bolachinhas duram?
Se armazenadas em um recipiente hermético, duram até 5 dias mantendo a crocância.

Dicas

• Para garantir bolachinhas bem crocantes, frite em óleo quente e evite mexer muito.
• Experimente polvilhar açúcar e canela sobre as bolachinhas ainda quentes para um sabor extra.
• Se desejar, recheie com doce de leite ou geleia antes de servir.

Conclusão

A Bolachinha Dona Mariana é uma opção deliciosa e nostálgica, perfeita para qualquer momento do dia. Seu preparo simples e ingredientes acessíveis fazem dela uma receita indispensável para quem ama um bom lanche caseiro. Experimente e conte-nos o que achou! Deixe seu comentário e sugestão abaixo!

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