Beijo de Namorado

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O Beijo de Namorado é uma daquelas receitas que conquistam pelo nome e encantam pelo sabor. Tradicional em muitas famílias brasileiras, esse doce combina simplicidade, carinho e um gostinho de sobremesa feita em casa, perfeita para compartilhar em momentos especiais. Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis, ele é ideal tanto para quem está começando na cozinha quanto para quem busca uma sobremesa rápida e deliciosa.

Ingredientes Beijo de Namorado

800 ml de leite quente
500 g de tapioca granulada
1 leite de coco (200 ml)
1 caixinha de leite condensado (395 g)
1 xícara de açúcar
50 g de coco

Modo de preparo Beijo de Namorado

Em uma vasilha coloque todo o conteúdo do pacote da tapioca.

Adicione o açúcar, ferva o leite e coloque junto a tapioca ainda quente.

Mexa a mistura e deixe descansar por 8 até 10 minutos (o leite quente praticamente vai cozinhar a tapioca).
Depois do descanso, adicione o leite de coco, o leite condensado, mexa bem e por último adicione o coco ralado.
Unte a forma (modelo pudim) com apenas manteiga, margarina ou óleo (vai de sua preferência)

Cubra a massa na forma com papel-alumínio, leve à geladeira por aproximadamente 2 horas e desinforme.

Cobertura:

Polvilhe canela por cima.

MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

    A importância Beijo de Namorado

    O Beijo de Namorado vai além de um simples doce: ele representa afeto, tradição e momentos compartilhados. Receitas como essa fortalecem laços familiares, resgatam memórias afetivas e mostram que é possível criar algo especial com poucos ingredientes e muito carinho.

    Receitas relacionadas

    • Beijinho tradicional de coco

    • Brigadeiro clássico

    • Cajuzinho simples

    Dúvidas comuns sobre a receita

    Posso substituir a manteiga?
    Sim, você pode usar margarina sem problemas.

    Dá para fazer sem coco?
    O coco é um ingrediente essencial dessa receita, mas pode ser ajustado na quantidade conforme o gosto.

    Quanto tempo dura depois de pronto?
    Armazenado em recipiente fechado, dura até 3 dias em local fresco ou 5 dias na geladeira.

    Dicas

    • Mexa sempre para evitar que a mistura queime.

    • Se quiser um sabor diferente, acrescente um pouco de leite de coco.

    • Use forminhas de papel para uma apresentação mais bonita.

    Conclusão
    Neste artigo, você aprendeu como preparar o clássico Beijo de Namorado, conheceu sua importância, variações relacionadas e dicas úteis para acertar no preparo. Agora é sua vez de colocar a mão na massa! Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe sugestões ou variações que você costuma fazer em casa.

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