O pão doce com canela é uma daquelas receitas que aquecem o coração e perfumam a casa inteira. Com seu aroma envolvente e sabor levemente adocicado, ele é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até como uma sobremesa especial. Além de ser delicioso, é simples de preparar e agrada a todos os paladares. Neste artigo, você vai aprender tudo sobre essa receita clássica, desde os ingredientes até dicas para deixá-la ainda mais irresistível.
Ingredientes Pão Doce com Canela
- 500g de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
- Açúcar mascavo para polvilhar
Modo de Preparo Pão Doce com Canela
- Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos para ativar o fermento.
- Acrescente o ovo, a manteiga derretida e misture bem.
- Adicione a farinha aos poucos e o sal, sovando até obter uma massa lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Abra a massa com um rolo formando um retângulo.
- Misture a canela com açúcar mascavo e polvilhe sobre a massa.
- Enrole como um rocambole e corte em fatias.
- Disponha as fatias em uma forma untada e deixe descansar por mais 20 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, até dourar.
- Sirva quentinho e aproveite!
Importância Pão Doce com Canela
O pão doce com canela vai muito além de um simples alimento. Ele remete a momentos de aconchego, reuniões em família e memórias afetivas. Além disso, é uma excelente opção para quem deseja aprender a fazer pães caseiros, pois ajuda a desenvolver habilidades básicas de panificação de forma prática e prazerosa.
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Dúvidas comuns sobre o tema
Posso usar fermento fresco no lugar do seco?
Sim, pode. Use o triplo da quantidade indicada para o fermento seco.É possível congelar o pão doce?
Sim, depois de assado e frio, você pode congelar por até 2 meses.Posso substituir o leite por água?
Pode, mas o leite deixa o pão mais macio e saboroso.A canela pode ser substituída?
Sim, você pode usar chocolate em pó, coco ralado ou erva-doce, por exemplo.Dicas
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Para um pão ainda mais macio, acrescente 1 colher de sopa de leite em pó à massa.
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Se quiser, finalize com uma cobertura de açúcar de confeiteiro ou uma calda simples.
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Sirva ainda morno para realçar o aroma e o sabor da canela.
Conclusão
O pão doce com canela é uma receita prática, saborosa e cheia de carinho em cada detalhe. Ao longo deste artigo, você aprendeu os ingredientes, o modo de preparo, a importância dessa delícia e ainda recebeu dicas para aprimorar o resultado final. Agora é sua vez de colocar a mão na massa! Depois de testar, deixe sua opinião sincera e compartilhe sugestões — elas são muito importantes para nós!
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