Receitas Diarias m.alicar novembro 8, 2025 0 Comentários

Biscoitinhos Amanteigados com Goiabada

Os biscoitinhos amanteigados com goiabada são um verdadeiro clássico da confeitaria caseira brasileira. Com sua textura leve e que se desmancha na boca, combinada com o sabor adocicado e levemente ácido da goiabada, eles conquistam todos os paladares. Além de deliciosos, esses biscoitos trazem um toque nostálgico, remetendo às tardes na casa da avó e aos aromas reconfortantes que saem do forno. São perfeitos para acompanhar um café, presentear alguém especial ou até para vender e garantir uma renda extra.

Ingredientes Biscoitinhos Amanteigados com Goiabada

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar
200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Goiabada cortada em tirinhas ou quadradinhos para o recheio
Açúcar cristal para polvilhar

Modo de Preparo Biscoitinhos Amanteigados com Goiabada

Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até formar um creme claro.
Acrescente a essência de baunilha e a farinha aos poucos, até obter uma massa lisa e homogênea.
Abra a massa com um rolo, corte em quadradinhos ou círculos e coloque um pedacinho de goiabada no centro.
Feche com outra porção de massa, pressionando levemente as bordas.
Coloque os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos, até ficarem levemente dourados.
Retire, deixe esfriar e passe no açúcar cristal, se desejar.

A Importância dos Biscoitinhos Amanteigados com Goiabada

Esses biscoitinhos representam mais do que um simples doce — eles são símbolo de tradição e afeto. O sabor amanteigado, unido à goiabada, cria uma combinação típica da culinária brasileira que desperta memórias afetivas e une gerações. Além disso, são versáteis: ideais para lanches, festas ou lembrancinhas. Sua simplicidade e beleza tornam essa receita um exemplo de como ingredientes básicos podem se transformar em algo encantador.

Receitas Relacionadas

Rosquinhas de Leite Condensado
Bolinhos de Fubá com Goiabada
Cookies de Chocolate com Castanhas

Dúvidas Comuns

1. Posso substituir a manteiga por margarina?
Sim, mas o sabor e a textura podem ficar um pouco diferentes. A manteiga garante mais sabor e maciez.

2. A goiabada derrete no forno?
Se usar uma goiabada muito mole, sim. Prefira uma goiabada mais firme ou deixe-a alguns minutos na geladeira antes de usar.

3. Posso congelar os biscoitinhos?
Pode! Congele a massa crua em bolinhas e asse quando desejar. Dura até 3 meses no congelador.

4. Como armazenar depois de assados?
Guarde em potes bem fechados. Assim, eles permanecem crocantes por até 7 dias.

Dicas

Para variar, substitua a goiabada por doce de leite, geleia de morango ou chocolate.
Se quiser biscoitos mais crocantes, asse por alguns minutos a mais.
Use cortadores de biscoito para criar formatos criativos e deixar a apresentação ainda mais charmosa.

Conclusão

Os biscoitinhos amanteigados com goiabada são uma receita simples, deliciosa e repleta de carinho. Neste artigo, você aprendeu como preparar essa delícia que agrada a todos e transforma momentos comuns em ocasiões especiais. Experimente fazer em casa, compartilhe com a família e conte nos comentários o que achou da receita! Sua opinião e sugestões são sempre bem-vindas.