Sobremesa de Abacaxi com Pedaços da Fruta

Sobremesa de Abacaxi com Pedaços da Fruta

Se você busca uma sobremesa refrescante, cremosa e com aquele toque tropical irresistível, a Sobremesa de Abacaxi com Pedaços da Fruta e Creme é a escolha perfeita! Essa receita combina a acidez natural do abacaxi com a suavidade do creme, criando uma harmonia de sabores que agrada a todos os paladares. Além de ser simples de preparar, ela é uma excelente opção para servir em almoços de família, festas ou qualquer ocasião especial.

Ingredientes Sobremesa de Abacaxi com Pedaços da Fruta

Creme:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata do condensado como medida)
 3colheres (sopa) de amido de milho
4 gemas
1 colher (chá) de essência de baunilha
Camada de Abacaxi:
1 abacaxi grande picado em pedaços
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de ameixas pretas e a calda  (opcional)
Cobertura:
1 lata de creme de leite (sem soro)

Modo de Preparo Sobremesa de Abacaxi com Pedaços da Fruta

  1. Creme:
    Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido e as gemas peneiradas. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Desligue, adicione a baunilha e deixe esfriar.
    2️⃣ Abacaxi:
    Em outra panela, leve o abacaxi, o açúcar e a água ao fogo médio. Cozinhe até o abacaxi amaciar e o líquido reduzir, formando uma calda dourada. Acrescente as ameixas e misture.
    3️⃣ Montagem:
    Em um refratário, espalhe o creme no fundo, cubra com o abacaxi caramelizado e finalize com o creme de leite por cima.
    4️⃣ Finalização:
    Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

     Dica: Sirva bem gelada — o contraste do creme suave com o abacaxi azedinho é simplesmente perfeito!

    Importância da Sobremesa de Abacaxi com Pedaços da Fruta

    Essa sobremesa é uma combinação perfeita entre sabor e praticidade. O abacaxi é rico em vitamina C e auxilia na digestão, tornando a receita uma excelente escolha após refeições mais pesadas. Além disso, o creme traz um toque de suavidade que transforma a fruta em uma experiência ainda mais prazerosa. É uma opção leve, deliciosa e ideal para os dias quentes.

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    Dúvidas Comuns

    1. Posso usar abacaxi em calda no lugar do fresco?
    Sim, mas escorra bem o líquido da calda para não deixar a sobremesa muito doce.

    2. O creme pode talhar com o abacaxi?
    Não, desde que o abacaxi seja cozido antes de ser misturado. O abacaxi cru contém enzimas que podem talhar o creme.

    3. Posso preparar um dia antes?
    Sim, na verdade, o sabor fica ainda melhor depois de algumas horas na geladeira.

    Dicas

    • Para um toque especial, acrescente raspas de limão ao creme.

    • Se quiser uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.

    • Sirva em taças individuais para uma apresentação mais elegante.

    Conclusão

    A Sobremesa de Abacaxi com Pedaços da Fruta e Creme é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Além de encantar pelo sabor, é uma ótima forma de aproveitar o frescor e os benefícios do abacaxi. Agora que você aprendeu o passo a passo, experimente preparar em casa e compartilhe sua opinião sincera nos comentários! Suas sugestões são sempre bem-vindas. 🍍💛

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