Biscoito de maizena

A simplicidade muitas vezes é o segredo para receitas inesquecíveis. O biscoito de maizena é um clássico da culinária caseira que atravessa gerações, trazendo memórias afetivas e sabores que confortam. Crocante por fora, macio por dentro e com um preparo rápido, ele é perfeito tanto para acompanhar um café fresco quanto para ser servido em momentos de confraternização em família. Além disso, é uma receita econômica e prática, ideal para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 500 g de amido de milho (maizena)
• 200 g de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de coco ralado

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180 °C.
• Deixe a manteiga em temperatura ambiente para amolecer.
• Em uma tigela, misture o amido de milho o leite condensado
• Acrescente a manteiga e o coco ralado, se for utilizar.
• Amasse suavemente até formar uma massa lisa e que não grude nas mãos.
• Modele pequenas bolinhas com a massa e disponha em uma assadeira.
• Pressione cada bolinha com um garfo para formar as marcas tradicionais.
• Asse por 20 a 25 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados por baixo.
• Retire do forno, deixe esfriar e aproveite.

Importância

O biscoito de maizena não é apenas uma receita fácil de fazer: ele é símbolo de aconchego e simplicidade. Sua textura delicada e sabor suave conquistam crianças e adultos, além de ser uma ótima opção para lanche escolar, café da tarde ou até lembrancinhas em potes decorados. Outro ponto importante é que, por ser uma receita básica, pode ser adaptada com ingredientes extras, como coco ralado, chocolate ou raspas de limão.

Receitas Relacionadas

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Dúvidas Comuns

1. Posso substituir a margarina por manteiga?
Sim, a manteiga deixa o biscoito ainda mais saboroso e com um aroma irresistível.

2. Preciso untar a forma?
Se utilizar papel manteiga, não há necessidade de untar. Caso contrário, unte levemente com margarina.

3. O biscoito endurece depois de pronto?
Não, ele deve manter uma textura macia por dentro. Se assar demais, pode ressecar.

Dicas

• Adicione coco ralado ou raspas de limão para dar um toque especial.

• Se quiser biscoitos mais crocantes, deixe no forno por alguns minutos extras, observando sempre para não queimar.

• Guarde os biscoitos em um pote bem fechado para conservar a textura por mais tempo.

Conclusão

O biscoito de maizena é uma daquelas receitas que unem praticidade, sabor e afeto em cada mordida. Com poucos ingredientes e preparo rápido, você pode criar momentos especiais em família ou surpreender os convidados. Experimente fazer em casa, compartilhe com quem você ama e aproveite o prazer de saborear algo simples e delicioso.

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