Sobremesas Bom e Barato Receitas Diarias m.alicar setembro 8, 2025 0 Comentários

Bombom de Pistache

O bombom de pistache é uma sobremesa que conquista paladares pela combinação perfeita entre o sabor delicado da castanha e a cremosidade do chocolate. Além de sofisticado, esse doce é uma ótima opção para presentear, vender ou servir em ocasiões especiais. O pistache, além de saboroso, traz benefícios para a saúde, sendo rico em fibras, proteínas e antioxidantes. Se você busca uma receita diferente e elegante, o bombom de pistache é a escolha certa.

Ingredientes Bombom de Pistache

200 g de chocolate meio amargo ou ao leite ou branco (para a casquinha)
150 g de pistache sem casca e sem sal
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
100 g de creme de leite
Pistaches triturados para decorar

Modo de Preparo Bombom de Pistache

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos.
Com o auxílio de uma forma de bombom, pincele uma camada de chocolate e leve à geladeira até firmar. Repita o processo para garantir uma casquinha mais resistente.
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo até desgrudar do fundo (ponto de brigadeiro).
Acrescente o creme de leite e os pistaches triturados, misturando bem até formar um recheio cremoso. Deixe esfriar.
Recheie as casquinhas de chocolate com o creme de pistache.
Cubra com mais chocolate derretido, alise a superfície e leve novamente à geladeira até firmar.
Desenforme e decore com pistache triturado por cima.

Importância Bombom de Pistache

O bombom de pistache vai além de uma simples sobremesa: ele é símbolo de sofisticação, ideal para impressionar em eventos, casamentos ou até mesmo como lembrancinha gourmet. Além disso, une sabor, saúde e elegância em uma única mordida, tornando-se uma opção diferenciada em comparação aos bombons tradicionais.

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Dúvidas Comuns

Posso usar chocolate branco na receita?
Sim! O chocolate branco combina muito bem com o pistache e deixa o bombom ainda mais delicado.

O recheio pode ser feito só com pasta de pistache?
Sim, você pode substituir o brigadeiro de pistache pela pasta pura, mas o resultado será mais intenso no sabor.

Quanto tempo os bombons duram?
Conservados em local fresco e arejado, duram até 7 dias.

Dicas

Para deixar o recheio mais sofisticado, adicione uma pitada de essência de baunilha.
Se quiser um toque crocante, adicione pistache picado grosso junto ao recheio.
Utilize forminhas de silicone para facilitar o processo de desenformar.

Conclusão

O bombom de pistache é uma receita especial que une sabor, elegância e praticidade. Agora que você aprendeu o passo a passo, que tal preparar essa delícia e surpreender familiares, amigos ou clientes? Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe também suas sugestões para novas receitas!