Pão doce caseiro

O pão doce caseiro com cobertura é uma daquelas receitas que despertam memórias afetivas e espalham um aroma irresistível pela casa. Feito com carinho, ele combina a maciez da massa com a doçura e cremosidade da cobertura, criando uma experiência única para o paladar. Perfeito para servir no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo em ocasiões especiais, este pão é prova de que cozinhar em casa pode ser simples, prazeroso e recompensador.

Ingredientes Pão doce caseiro 

Para a massa:

• 500 g de farinha de trigo
• 200 ml de leite morno
• 2 ovos
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
• 1 pitada de sal
• Para a cobertura:
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 50 g de coco ralado (opcional)

Modo de Preparo Pão doce caseiro 

• Em uma tigela grande, misture o leite morno, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos para ativar o fermento.
• Acrescente os ovos, a margarina e o sal, misturando bem.
• Aos poucos, adicione a farinha de trigo até formar uma massa macia e levemente grudenta.
• Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
• Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
• Modele os pães no formato desejado e coloque-os em uma assadeira untada.
• Deixe descansar novamente por 30 minutos.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 25 a 30 minutos, até dourar.
• Para a cobertura, misture o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado.
• Despeje sobre os pães ainda quentes para absorver melhor o sabor.

A importância do pão doce caseiro

Preparar pão doce em casa é mais do que uma simples receita — é um momento de conexão, seja com a família, seja com tradições culinárias. O ato de amassar, esperar a fermentação e sentir o cheirinho no forno cria um ambiente acolhedor e desperta lembranças afetivas. Além disso, fazer o pão em casa permite escolher ingredientes de qualidade e ajustar o sabor conforme seu gosto.

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Dúvidas comuns

Posso substituir a margarina por óleo? Sim, mas a textura ficará levemente diferente.
O fermento seco pode ser substituído pelo fresco? Sim, use 30 g de fermento biológico fresco para esta receita.
A cobertura pode ser feita com chocolate? Sim, basta substituir o coco e o creme de leite por uma ganache de chocolate.

Dicas

• Se quiser um sabor extra, adicione essência de baunilha à massa.

• Pincele gema de ovo nos pães antes de assar para um dourado mais intenso.

• Para um pão mais úmido, faça furinhos na superfície antes de colocar a cobertura.

Conclusão

Hoje você aprendeu a preparar um delicioso pão doce caseiro com cobertura, unindo maciez e sabor irresistível. Essa receita é perfeita para momentos especiais ou para transformar um dia comum em algo mais doce e acolhedor. Experimente, adapte ao seu gosto e aproveite o prazer de cozinhar.
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