Kibe Recheado de Forno com Queijo

O kibe recheado de forno com queijo é uma variação irresistível do tradicional prato árabe, ideal para quem busca uma refeição prática, nutritiva e cheia de sabor. A mistura do trigo para kibe com carne moída bem temperada, aliada ao recheio cremoso de queijo derretido, resulta em uma explosão de sabores que agrada toda a família. Além de ser uma ótima opção para o almoço ou jantar, essa receita pode ser servida em ocasiões especiais, acompanhada de saladas ou molhos refrescantes. Descubra como preparar essa delícia no conforto da sua casa!

Ingredientes Kibe Recheado de Forno com Queijo

Para a massa:

• 500g de trigo para kibe
• 600g de carne moída (patinho ou acém)
• 1 cebola média ralada
• 3 dentes de alho amassados
• Hortelã fresca picada a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de cominho (opcional)
• 1 colher (sopa) de azeite
• Para o recheio:
• 300g de queijo muçarela ralado ou em fatias
• 1 tomate picado sem sementes (opcional)
• Orégano a gosto
• Para finalizar:
• Azeite para regar por cima
• Manteiga para untar a assadeira

Modo de Preparo Kibe Recheado de Forno com Queijo

• Hidrate o trigo: Coloque o trigo para kibe em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por cerca de 30 minutos. Depois, escorra bem e esprema para retirar o excesso de água.
• Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, misture o trigo hidratado com a carne moída, a cebola, o alho, a hortelã, o sal, a pimenta, o cominho e o azeite. Misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
• Monte o kibe: Unte uma assadeira com manteiga. Espalhe metade da massa de kibe no fundo, pressionando com as mãos para compactar.
• Adicione o recheio: Distribua o queijo muçarela e, se desejar, adicione o tomate picado e orégano.
• Cubra com o restante da massa: Coloque o restante da massa por cima, alisando bem. Com uma faca, faça cortes superficiais em losangos e regue com um fio de azeite.
• Asse: Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar por cima.
• Sirva: Retire do forno e sirva quente.

A importância do Kibe Recheado

O kibe recheado de forno é uma excelente alternativa para quem quer variar o cardápio com uma receita rica em proteínas e fibras. O uso do trigo para kibe aliado à carne moída forma uma base nutritiva, enquanto o recheio de queijo traz cremosidade e sabor. Ele também é uma versão mais saudável comparada ao kibe frito, pois é assado e leva menos gordura. Essa receita equilibra tradição, praticidade e valor nutricional, sendo ideal para o dia a dia.

Receitas relacionadas

• Kibe de Forno com Requeijão

• Kibe Frito Tradicional com Hortelã

• Escondidinho de Carne com Purê de Abóbora

Dúvidas comuns

Posso usar outro tipo de queijo no recheio?
Sim! Queijos como coalho, prato ou minas padrão também funcionam bem.

É possível fazer uma versão vegetariana?
Sim. Você pode substituir a carne por proteína de soja texturizada ou grão-de-bico triturado.

O kibe pode ser congelado?
Pode sim. Monte o kibe e congele antes de assar. Depois é só levar direto ao forno, aumentando o tempo de cozimento.

Dicas

• Adicione uma colher de requeijão no recheio para deixá-lo ainda mais cremoso.

• Sirva com molho de iogurte com hortelã para uma experiência mais refrescante.

• Se quiser uma crosta mais crocante, salpique farinha de rosca por cima antes de assar.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como preparar um delicioso kibe recheado de forno com queijo, prático e perfeito para qualquer ocasião. Além da receita completa, falamos sobre seus benefícios, variações e respondemos dúvidas comuns. Agora queremos saber de você: gostou da receita? Já fez em casa? Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe suas sugestões para novas receitas!

facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receita

facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receita