Sonho de Amendoim Cremoso

Delicioso, macio e recheado com um creme irresistível, o Sonho de Amendoim Cremoso é uma daquelas receitas que aquecem o coração e agradam todos os paladares. Essa versão com amendoim traz um toque especial de sabor e textura, unindo tradição e inovação em uma sobremesa que pode ser servida em festas, encontros familiares ou como mimo no café da tarde. O amendoim, além de nutritivo, confere um aroma marcante e irresistível, tornando o sonho ainda mais especial.

Ingredientes Sonho de Amendoim Cremoso

Para a massa:

• 500g de farinha de trigo

• 2 ovos

• 10g de fermento biológico seco

• 4 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (chá) de sal

• 1/2 xícara (chá) de leite morno

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• Óleo para fritar

• Açúcar e canela para polvilhar

Para o recheio cremoso de amendoim:

• 1 lata de leite condensado

• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído

• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo Sonho de Amendoim Cremoso

1. Prepare a massa: Em uma tigela, misture o fermento, o leite morno, o açúcar e um pouco da farinha. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.

2. Acrescente os ovos, a manteiga, o sal e vá adicionando o restante da farinha aos poucos até obter uma massa lisa e que desgrude das mãos.

3. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.

4. Divida a massa em bolinhas e deixe crescer por mais 30 minutos.

5. Frite em óleo quente até dourar dos dois lados. Escorra em papel absorvente e passe no açúcar com canela.

6. Prepare o recheio: Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga e o amendoim moído. Mexa até engrossar.

7. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem e deixe esfriar.

8. Corte os sonhos ao meio (sem separar totalmente) e recheie com o creme de amendoim.

A importância Sonho de Amendoim Cremoso

O Sonho de Amendoim Cremoso é uma releitura criativa de um doce tradicional que traz memórias afetivas para muitos. Além disso, é uma forma deliciosa de incluir o amendoim, que é rico em proteínas, fibras e gorduras boas, na alimentação. Essa combinação de sabores torna a receita perfeita para variar o cardápio e surpreender seus convidados com algo único e saboroso.

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• Pão doce recheado com creme de baunilha

• Coxinha doce de brigadeiro e morango

Dúvidas comuns

1. Posso assar o sonho em vez de fritar?
Sim, embora o sabor e a textura fiquem um pouco diferentes. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.

2. O recheio pode ser feito com pasta de amendoim?
Pode sim! Substitua o amendoim moído por 3 colheres de sopa de pasta de amendoim cremosa.

3. Como armazenar os sonhos recheados?
O ideal é consumir no mesmo dia. Se necessário, guarde em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias e aqueça levemente antes de servir.

Dicas

• Para um sabor ainda mais marcante, adicione uma pitada de canela ao creme de amendoim.

• Use amendoim torrado sem sal para controlar melhor o sabor da receita.

• Se quiser um toque gourmet, finalize com raspas de chocolate ou uma pitada de flor de sal sobre o recheio.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu a preparar um delicioso Sonho de Amendoim Cremoso, desde a massa fofinha até o recheio irresistível. Essa receita é perfeita para quem busca inovar nas sobremesas e encantar com um doce caseiro cheio de sabor. Experimente em casa e compartilhe com quem você ama!

👉 Deixe sua opinião sincera nos comentários e conte se você testou a receita! Suas sugestões também são muito bem-vindas para melhorarmos cada vez mais.

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