Torta de Morango com Camada de Leite Ninho
Nada combina mais com momentos especiais do que uma sobremesa irresistível e delicada como a Torta de Morango com Camada de Leite Ninho. Essa receita conquista tanto pelo visual encantador quanto pelo sabor suave e equilibrado, que mistura o doce do leite em pó com a acidez do morango fresco. Perfeita para aniversários, encontros de família ou simplesmente para adoçar o dia, essa torta é fácil de preparar e agrada todos os paladares. Acompanhe o passo a passo e surpreenda quem você ama com essa delícia!
Ingredientes Torta de Morango com Camada de Leite Ninho
Para a base:
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200g de bolacha maisena (ou leite)
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100g de manteiga derretida
Para o creme de leite Ninho:
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1 lata de leite condensado
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1 caixa de creme de leite
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1 xícara de leite Ninho (ou outro leite em pó de boa qualidade)
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1 colher (sopa) de manteiga
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1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor (opcional, para mais firmeza)
Para a cobertura de morango:
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300g de morangos frescos fatiados
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1/2 xícara de açúcar
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1/2 xícara de água
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1 colher (sopa) de amido de milho (dissolvido na água)
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Suco de 1/2 limão
Modo de preparo Torta de Morango com Camada de Leite Ninho
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Base da torta
Triture a bolacha até formar uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até obter uma massa úmida. Forre o fundo de uma forma de fundo removível, apertando bem com as costas de uma colher. Leve à geladeira por 20 minutos. -
Creme de leite Ninho
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite Ninho e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Se desejar uma textura mais firme, adicione a gelatina incolor já hidratada conforme instruções da embalagem. Deixe o creme esfriar um pouco e despeje sobre a base. Leve à geladeira por 2 horas. -
Cobertura de morango
Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar, o suco de limão e a água com amido de milho. Cozinhe até os morangos ficarem macios e a calda engrossar. Deixe esfriar e espalhe por cima do creme já firme. -
Finalização
Leve à geladeira por pelo menos mais 2 horas antes de desenformar. Decore com morangos frescos se desejar.
A importância Torta de Morango com Camada de Leite Ninho
A Torta de Morango com Camada de Leite Ninho é uma excelente opção para quem busca um doce que seja ao mesmo tempo sofisticado e fácil de fazer. A combinação do creme suave com a acidez dos morangos cria um equilíbrio perfeito de sabores. Além disso, é uma sobremesa visualmente encantadora, ideal para servir em celebrações e impressionar convidados com um toque de carinho e capricho.
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Dúvidas comuns
1. Posso usar outro leite em pó no lugar do Leite Ninho?
Sim, mas o sabor pode variar. O Leite Ninho é mais cremoso e adocicado, o que garante melhor resultado.
2. Precisa mesmo usar gelatina no creme?
Não é obrigatório, mas ajuda a manter o creme mais firme, especialmente em dias quentes.
3. Posso substituir os morangos por outra fruta?
Sim! Frutas como framboesa, amora ou até manga combinam bem com o creme de leite em pó.
Dicas
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Para uma textura ainda mais cremosa, bata o creme na batedeira depois de pronto e frio.
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Deixe alguns morangos inteiros para decorar o topo da torta e deixá-la mais elegante.
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Se quiser um toque crocante, acrescente castanhas picadas sobre o creme antes da cobertura.
Conclusão
A Torta de Morango com Camada de Leite Ninho é uma receita que une sabor, beleza e simplicidade. Ideal para ocasiões especiais ou para adoçar o cotidiano, ela é daquelas sobremesas que ficam na memória. Agora que você aprendeu como prepará-la, que tal experimentar e contar como ficou? Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe sugestões de variações ou outras receitas que gostaria de ver por aqui! 🍓🍰
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