Bolo de Laranja Fofinho

Nada como o aroma de um bolo de laranja fofinho saindo do forno para trazer lembranças de tardes em família e momentos especiais. Esse bolo é uma verdadeira joia da confeitaria caseira: simples, saboroso e perfeito para acompanhar um café fresco ou um chá da tarde. A laranja confere um toque cítrico irresistível e natural, enquanto a textura macia e leve conquista todos os paladares. Ideal para o café da manhã, lanche ou sobremesa, essa receita une praticidade com um resultado delicioso.

Ingredientes Bolo de Laranja Fofinho

• 3 ovos

• 1 xícara (chá) de óleo

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• Suco de 2 laranjas

• Raspas de 1 laranja (opcional)

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda (opcional):

• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja

• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo Bolo de Laranja Fofinho

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de laranja até obter uma mistura homogênea.

3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente.

4. Acrescente as raspas de laranja e, por último, o fermento em pó, mexendo suavemente.

5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

6. Se desejar, prepare a calda aquecendo o suco com o açúcar até levantar fervura, e regue o bolo ainda quente.

Importância do Bolo de Laranja

Além de ser uma receita clássica e afetiva, o bolo de laranja é nutritivo e versátil. A laranja é rica em vitamina C, antioxidantes e fibras, o que adiciona um valor nutricional interessante ao preparo. O bolo é uma ótima alternativa para lanches mais saudáveis, principalmente se for feito com ingredientes naturais e sem conservantes.

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Dúvidas Comuns

Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, pode usar a mesma quantidade de manteiga derretida, mas o bolo pode ficar um pouco menos úmido.

O bolo pode ser feito sem liquidificador?
Sim. Basta bater os ingredientes líquidos com um fouet ou batedeira, e depois adicionar os secos.

Posso usar farinha integral?
Pode, mas substitua no máximo metade da quantidade, para manter a leveza do bolo.

Dá para congelar o bolo?
Sim, ele pode ser congelado por até 2 meses, bem embalado.

Dicas

• Use laranjas frescas e de casca fina para um sabor mais delicado.

• Polvilhar açúcar de confeiteiro por cima dá um charme especial ao servir.

• Para uma versão mais saudável, substitua metade do açúcar por açúcar mascavo ou demerara.

• Adicionar pedacinhos de chocolate branco ou nozes picadas à massa pode trazer um toque gourmet.

Conclusão

O bolo de laranja fofinho é uma opção prática, deliciosa e cheia de significado afetivo. Ideal para qualquer ocasião, ele combina o sabor marcante da fruta com uma textura leve e aerada. Agora que você aprendeu o passo a passo, que tal testar aí na sua cozinha? Deixe nos comentários sua opinião sincera e sugestões para novas receitas!

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