Pudim na Airfryer

Você já imaginou preparar um pudim delicioso, com aquela textura cremosa e a calda douradinha, sem precisar usar o forno convencional? O pudim na Airfryer é a solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Essa técnica moderna vem conquistando os lares brasileiros, tornando o preparo de sobremesas mais rápido, econômico e fácil. Neste artigo, vamos mostrar passo a passo como fazer um pudim irresistível na Airfryer, com dicas valiosas para acertar sempre!

Ingredientes Pudim na Airfryer

• Para o pudim:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de leite integral
  • 3 ovos
• Para a calda:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água quente

Como fazer Pudim na Airfryer

1. Prepare a calda:
   • Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
   • Acrescente a água quente com cuidado e mexa até dissolver completamente.
   • Despeje a calda em uma forma de pudim que caiba dentro da sua Airfryer e espalhe no fundo e nas laterais.
2. Prepare o pudim:
   • No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite por 2 minutos, até ficar homogêneo.
   • Despeje a mistura na forma caramelizada.
3. Asse na Airfryer:
   • Cubra a forma com papel-alumínio.
   • Coloque a forma na cesta da Airfryer.
   • Programe a Airfryer a 160 °C por cerca de 35 a 40 minutos.
   • Após o tempo, retire o papel-alumínio e verifique se o pudim está firme. Se necessário, deixe por mais 5 a 10 minutos.
4. Resfriamento:
   • Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

A importância do pudim na Airfryer

Fazer pudim na Airfryer é uma revolução na cozinha moderna. Além de economizar gás, você ganha tempo e evita aquecer toda a cozinha com o forno tradicional. É uma alternativa prática para quem tem pouco espaço ou busca mais agilidade no dia a dia. O resultado é surpreendente: um pudim tão gostoso quanto o tradicional, mas com muito menos esforço.

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Dúvidas comuns

1. Precisa usar banho-maria na Airfryer?
Não, a Airfryer já cria um ambiente quente e fechado que cozinha o pudim sem precisar do banho-maria.

2. Qual forma posso usar na Airfryer?
Utilize formas de alumínio com furo central que caibam dentro do cesto da sua Airfryer.

3. O pudim pode transbordar?
Evite encher a forma até a borda. Deixe pelo menos 1 dedo de espaço para evitar que derrame ao cozinhar.

Dicas

• Peneire os ovos antes de bater, isso evita cheiro forte e melhora a textura.
• Não bata demais a mistura no liquidificador para não incorporar muito ar e criar furinhos.
• Para um sabor extra, adicione algumas gotas de essência de baunilha à mistura.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como preparar um pudim delicioso na Airfryer, com dicas, sugestões e respostas para as principais dúvidas. Agora é só colocar a mão na massa e surpreender sua família com essa sobremesa prática e saborosa. Se você gostou da receita, deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe sugestões de outras receitas que gostaria de ver por aqui!

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