Pães e Bolos m.alicar maio 10, 2025 0 Comentários

Pãozinho Fácil de Liquidificador

Pãozinho Fácil de Liquidificador, quem resiste ao aroma delicioso de pão fresco saindo do forno? Agora, imagine preparar pãezinhos macios e saborosos de forma incrivelmente fácil, utilizando apenas o liquidificador! Esta receita de Pãozinho Fácil de Liquidificador é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da textura de um pão caseiro. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou para acompanhar suas refeições, prepare-se para uma experiência deliciosa e descomplicada!

Ingredientes Pãozinho Fácil de Liquidificador

2 ovos grandes (em temperatura ambiente)
1 xícara de leite morno (aproximadamente 240 ml)
½ xícara de óleo vegetal (milho, girassol ou canola)
½ xícara de açúcar refinado
1 colher (chá) de sal
1 sachê (10g) de fermento biológico seco
Aproximadamente 4 xícaras de farinha de trigo (cerca de 560g), podendo variar a quantidade

Para pincelar:

1 gema de ovo batida com 1 colher (sopa) de leite (opcional)

Modo de Preparo

No liquidificador, adicione os ovos, o leite morno (a temperatura morna ativa o fermento), o óleo vegetal, o açúcar refinado, o sal e o sachê de fermento biológico seco.
Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
Transfira a mistura líquida do liquidificador para uma tigela grande.
Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo à tigela, mexendo inicialmente com uma colher de pau ou espátula. Adicione a farinha gradualmente, pois a quantidade exata pode variar dependendo da umidade do ar e da farinha.
Continue adicionando a farinha e mexendo até formar uma massa que comece a desgrudar das laterais da tigela.
Transfira a massa para uma superfície lisa e levemente enfarinhada.
Sove a massa com as mãos por cerca de 10 minutos. Amasse, dobre e empurre a massa até que ela fique lisa, elástica e não grude mais nas mãos. A sova é importante para desenvolver o glúten e garantir a maciez dos pãezinhos.
Coloque a massa sovada em uma tigela levemente untada com óleo, gire a massa para envolvê-la no óleo, cubra a tigela com um pano limpo e seco e deixe crescer em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
Após a primeira fermentação, retire a massa da tigela e coloque-a novamente na superfície enfarinhada.
Modele os pãezinhos no formato desejado (bolinhas, alongados, etc.). Divida a massa em porções iguais (cerca de 12 a 15 pãezinhos, dependendo do tamanho que você quer).
Disponha os pãezinhos modelados em uma assadeira grande untada ou forrada com papel-manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles para que possam crescer sem grudar.
Cubra a assadeira com um pano limpo e seco e deixe os pãezinhos crescerem novamente por mais 30 minutos em um local aquecido.
Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média) cerca de 10 minutos antes de assar os pãezinhos.
Se desejar, pincele a superfície dos pãezinhos com a gema de ovo batida com leite para dar um brilho dourado após o cozimento.
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados e com um aroma delicioso.
Retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar um pouco na assadeira antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente. Sirva ainda mornos ou em temperatura ambiente e desfrute!

A Importância do Pãozinho Fácil de Liquidificador

O Pãozinho Fácil de Liquidificador democratiza a arte de fazer pão em casa, mostrando que não é preciso ser um padeiro experiente para desfrutar de pães frescos e saborosos. Sua importância reside na praticidade do preparo inicial no liquidificador, que facilita a mistura dos ingredientes líquidos, e na rapidez da primeira etapa. É uma receita ideal para quem tem pouco tempo, mas não abre mão do sabor e do aroma de pão caseiro, proporcionando uma alternativa deliciosa aos pães industrializados.

Outras Receitas Relacionadas

Pão de Queijo de Liquidificador: Uma versão rápida e fácil do tradicional pão de queijo mineiro, perfeita para o café da manhã ou lanche.
Massa de Pizza de Liquidificador: Uma base de pizza prática e rápida de preparar, ideal para uma refeição caseira deliciosa.
Bolo de Liquidificador Fofinho: Diversas opções de bolos fáceis e rápidos feitos no liquidificador, para um café da tarde especial.

Dúvidas Comuns

Posso usar leite frio? Não é recomendado usar leite frio, pois a temperatura morna ajuda a ativar o fermento biológico, essencial para o crescimento da massa.
Posso usar fermento fresco? Sim, se usar fermento fresco, utilize cerca de 30g e dissolva-o no leite morno com o açúcar antes de adicionar aos outros ingredientes no liquidificador.
A massa precisa descansar por tanto tempo? O tempo de descanso (fermentação) é crucial para que o fermento aja e a massa cresça, resultando em pãezinhos macios. Não apresse esse processo.

Dicas

Certifique-se de que o leite esteja morno, mas não quente demais, para não matar o fermento.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, pois a quantidade exata pode variar. O ponto ideal da massa é quando ela desgruda das mãos durante a sova.
Sove a massa em uma superfície levemente enfarinhada por tempo suficiente para desenvolver o glúten e garantir a maciez dos pãezinhos.
Deixe a massa crescer em um local aquecido e livre de correntes de ar para uma fermentação eficiente.
Modele os pãezinhos do mesmo tamanho para que assem por igual.
Pré-aqueça o forno antes de assar os pãezinhos para garantir um cozimento uniforme.
Sirva os pãezinhos ainda mornos para apreciar ao máximo sua maciez e sabor.

Conclusão

O Pãozinho Fácil de Liquidificador é uma receita que prova que fazer pão em casa pode ser simples e prazeroso. Com poucos ingredientes e a ajuda do liquidificador, você pode preparar pãezinhos macios e saborosos para toda a família. Experimente esta receita e compartilhe suas opiniões e sugestões nos comentários! Sua jornada por pães caseiros e deliciosos acaba de ganhar um novo e prático capítulo.

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas