Torta de Legumes
A torta de legumes é uma opção versátil e nutritiva, perfeita para quem busca uma refeição leve e saborosa. Com uma combinação de legumes frescos e uma massa macia, essa torta é ideal para diversas ocasiões, desde um almoço em família até um lanche da tarde. Prepare-se para se apaixonar por essa receita colorida e cheia de sabor!
Ingredientes Torta de Legumes
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 50g de queijo parmesão ralado
Recheio:
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha ralada
- 1/2 xícara de milho-verde
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de tomate picado sem sementes
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 150g de queijo mussarela ralado
- 100g de presunto picado (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
Cobertura:
- 100g de queijo mussarela ralado
- 1 colher de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo Torta de Legumes
- Prepare a massa:
- Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e a pimenta.
- Adicione o queijo parmesão e o fermento e misture levemente.
- Monte a torta:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio.
- Despeje metade da massa na forma, adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
- Finalize:
- Polvilhe a mussarela ralada e a salsinha por cima.
- Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até a superfície dourar.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
A Importância da Torta de Legumes
A torta de legumes é uma opção nutritiva e saborosa, perfeita para quem busca uma refeição equilibrada e colorida. A combinação de legumes frescos e uma massa leve garante um prato rico em vitaminas, minerais e fibras.
Outras Receitas Relacionadas
- Quiche de Legumes: Uma torta francesa com massa crocante e recheio cremoso de legumes.
- Soufflé de Legumes: Uma opção leve e aerada, com legumes frescos e queijo.
- Torta Fria de Legumes: Uma torta com base de pão de forma e recheio cremoso de legumes, perfeita para os dias quentes.
Dúvidas Comuns
- Posso usar outros legumes? Sim, você pode usar outros legumes de sua preferência, como brócolis, couve-flor ou abobrinha italiana.
- Posso substituir o queijo mussarela por outro tipo de queijo? Sim, você pode usar queijo prato, queijo minas ou outro queijo de sua preferência.
- Como saber se a torta está pronta? A torta estará pronta quando estiver dourada e firme ao toque.
Dicas
- Varie os legumes: Experimente usar diferentes combinações de legumes para criar tortas com sabores únicos.
- Tempere os legumes: Tempere os legumes com sal, pimenta e ervas frescas para realçar o sabor.
- Sirva com salada: Sirva a torta de legumes com uma salada verde para uma refeição completa e nutritiva.
Conclusão
A torta de legumes é uma receita prática, saborosa e nutritiva, perfeita para diversas ocasiões. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, você terá uma refeição colorida e cheia de sabor em poucos minutos. Experimente essa receita e compartilhe suas criações conosco!
Gostou dessa receita? Compartilhe sua experiência e sugestões nos comentários!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas
Publicar comentário