Almôndegas Assadas

As almôndegas assadas são uma alternativa saudável e deliciosa às almôndegas fritas. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, você terá uma refeição saborosa e nutritiva em poucos minutos. Prepare-se para se deliciar com essa receita versátil e cheia de sabor!

Ingredientes Almôndegas Assadas

• 500g de carne moída (bovina, suína ou frango)
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de farinha de rosca ou aveia
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 de xícara de chá de salsinha picada
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 colher de chá de orégano (opcional)
• 1/2 colher de chá de páprica doce ou picante (opcional)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo Almôndegas Assadas

1. Prepare a massa: Em um recipiente grande, coloque a carne moída e adicione o ovo, a farinha de rosca, a cebola, o alho, a salsinha, o sal, a pimenta, o orégano e a páprica. Misture bem até formar uma massa homogênea.
2. Modele as almôndegas: Pegue pequenas porções da mistura e modele bolinhas do tamanho desejado.
3. Asse: Unte uma assadeira com azeite e disponha as almôndegas, deixando espaço entre elas. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 a 30 minutos, virando as almôndegas na metade do tempo para dourarem por igual.
4. Sirva: Retire do forno e sirva com molho de tomate, arroz, massas ou como preferir.

A Importância das Almôndegas Assadas

As almôndegas assadas são uma opção mais saudável do que as fritas, pois utilizam menos óleo no preparo. Além disso, são uma fonte de proteína e podem ser combinadas com diversos acompanhamentos, tornando a refeição completa e nutritiva.

Outras Receitas Relacionadas

• Almôndegas ao Molho de Tomate: Uma receita clássica e saborosa, com almôndegas cozidas em um delicioso molho de tomate caseiro.
• Almôndegas Recheadas com Queijo: Uma opção cremosa e irresistível, com almôndegas recheadas com queijo mussarela ou provolone.
• Almôndegas de Frango com Legumes: Uma opção leve e nutritiva, com almôndegas de frango e legumes frescos.

Dúvidas Comuns

• Posso usar outro tipo de carne? Sim, você pode usar carne de frango, porco ou uma mistura de carnes.
• Posso substituir a farinha de rosca por outro ingrediente? Sim, você pode usar aveia em flocos, farinha de trigo integral ou pão amanhecido ralado.
• Como saber se as almôndegas estão prontas? As almôndegas estarão prontas quando estiverem douradas e firmes ao toque.

Dicas

• Tempere a carne com antecedência: Tempere a carne com sal e pimenta pelo menos 30 minutos antes de preparar as almôndegas.
• Varie os temperos: Experimente adicionar outros temperos à massa, como alho em pó, cebola em pó ou ervas finas.
• Sirva com molho caseiro: Um molho de tomate caseiro faz toda a diferença no sabor das almôndegas.

Conclusão

As almôndegas assadas são uma receita prática, saborosa e nutritiva, perfeita para o dia a dia. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, você terá uma refeição completa e deliciosa em poucos minutos. Experimente essa receita e compartilhe suas criações conosco!

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