Em meio à correria do dia a dia, receitas simples e práticas se tornam verdadeiras aliadas na cozinha. O Bolo de 3 Ingredientes é a prova de que não é preciso uma longa lista de itens para preparar algo delicioso. Essa receita conquista pela facilidade, economia e rapidez, sendo perfeita para quem quer um doce caseiro sem complicação. Ideal para o café da tarde, para receber visitas ou até mesmo para matar aquela vontade de um bolinho fresco, essa versão minimalista surpreende pelo sabor e textura.
Ingredientes Bolo de 3 Ingredientes
- 4 ovos grandes (em temperatura ambiente).
- 1 xícara (chá) de açúcar (cristal ou refinado).
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (peneirada).
Modo de Preparo Bolo de 3 Ingredientes
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- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma (com furo central ou redonda) com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar em velocidade alta por cerca de 8 a 10 minutos. A mistura deve triplicar de volume e ficar com uma cor clara e textura de creme firme (ponto de letra).
- Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo aos poucos, passando por uma peneira. Misture delicadamente com um batedor de arame (fouet) ou espátula, fazendo movimentos de baixo para cima para não perder o ar da massa.
- Despeje a massa na forma untada de maneira uniforme.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar para garantir que o bolo não quebre.
A Importância Bolo de 3 Ingredientes
Receitas com poucos ingredientes incentivam mais pessoas a cozinharem em casa. Além de serem econômicas, ajudam a reduzir desperdícios e tornam o preparo mais acessível, especialmente para iniciantes. O bolo de 3 ingredientes também é uma excelente opção para ensinar crianças a dar os primeiros passos na cozinha, mostrando que cozinhar pode ser simples e prazeroso.
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Dúvidas Comuns
1. Posso substituir o açúcar por adoçante?
Sim, mas utilize um adoçante culinário próprio para forno e fogão, respeitando a equivalência indicada na embalagem.
2. Posso usar farinha de trigo no lugar do amido?
Pode, porém a textura ficará diferente, menos leve.
3. O bolo não cresce muito, é normal?
Sim. Como não leva fermento, o crescimento depende do ar incorporado nas claras em neve.
4. Posso acrescentar essência de baunilha?
Sim, é uma ótima forma de dar mais aroma ao bolo.
Dicas
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Bata bem as claras: esse é o segredo para um bolo mais fofo.
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Peneire o amido para evitar grumos.
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Não abra o forno antes de 20 minutos para não murchar.
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Se quiser variar, acrescente raspas de limão ou laranja.
Conclusão
O Bolo de 3 Ingredientes mostra que simplicidade e sabor podem andar juntos. Com poucos itens e um preparo fácil, é possível fazer um bolo leve, econômico e perfeito para qualquer ocasião. Agora que você aprendeu todos os detalhes, que tal testar a receita?
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