A Sobremesa Cremosa de Banana é aquela receita perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Feita com ingredientes simples e acessíveis, ela transforma a banana — uma fruta comum do dia a dia — em uma sobremesa irresistível, cremosa e cheia de aconchego. Ideal para servir após as refeições ou surpreender a família em qualquer ocasião.
Ingredientes Sobremesa Cremosa de Banana
- 4 a 5 bananas bem maduras (quanto mais maduras, mais doce fica)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 lata ou caixa de leite condensado
- Suco de 1/2 limão (opcional, para realçar o sabor da banana)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água
Modo de Preparo Sobremesa Cremosa de Banana
Comece descascando as bananas e cortando-as em rodelas. Coloque todas no liquidificador. Se desejar um leve toque de acidez para equilibrar o doce, acrescente o suco de meio limão. Esse passo é opcional, mas ajuda a realçar o sabor da banana e evita que ela escureça.
Em seguida, adicione o leite condensado e o creme de leite. Bata tudo por cerca de dois a três minutos, até obter um creme bem liso, homogêneo e sem pedaços de banana. Esse tempo de batimento é essencial para garantir uma textura bem cremosa.
Agora, hidrate a gelatina incolor. Em um recipiente pequeno, coloque a gelatina com as cinco colheres de água, misture e deixe descansar por cerca de cinco minutos. Depois, leve ao micro-ondas por aproximadamente 10 a 15 segundos, apenas até dissolver completamente. Não deixe ferver.
Com o liquidificador ligado, despeje a gelatina dissolvida aos poucos e bata por mais alguns segundos, apenas para incorporar bem.
Unte levemente uma forma ou travessa com um fio de óleo ou utilize uma forma de silicone. Despeje o creme, alise a superfície e leve à geladeira por no mínimo quatro horas, ou até ficar bem firme.
Após esse tempo, a sobremesa estará pronta para servir. Se quiser desenformar, passe uma faca nas laterais e vire em um prato. Caso use travessa, sirva diretamente com uma colher.
Importância da Sobremesa Cremosa de Banana
Além de deliciosa, essa sobremesa é uma ótima forma de aproveitar bananas maduras, evitando o desperdício de alimentos. A banana é rica em energia, fibras e sabor natural, o que reduz a necessidade de muitos ingredientes adicionais. É uma receita econômica, rápida e perfeita para quem quer um doce caseiro sem complicação.
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Dúvidas Comuns
Posso usar outro tipo de banana?
Sim, qualquer banana madura funciona bem, mas a banana-nanica deixa o creme mais doce e macio.
Dá para congelar a sobremesa?
Pode sim. Congelada, ela fica parecida com um sorvete cremoso.
Posso substituir o leite condensado?
Pode usar mel, açúcar ou adoçante culinário, ajustando ao seu gosto.
Dicas
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Acrescente raspas de chocolate ou coco ralado para variar o sabor.
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Sirva com biscoitos, granola ou castanhas para dar crocância.
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Quanto mais madura a banana, mais doce e saborosa ficará a sobremesa.
Conclusão
A Sobremesa Cremosa de Banana é uma opção prática, econômica e extremamente saborosa, perfeita para qualquer momento. Com poucos ingredientes e preparo simples, você cria um doce que agrada a todos. Agora que você aprendeu essa receita, deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe suas sugestões ou variações favoritas! 🍌🍨
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